ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೂವು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು

(I) ಸಸ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಕರು

1. ಆಕ್ಸಿನ್ಸ್

(2,4-D), 4-CPA. ಈ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ಸಸ್ಯ ಆಕ್ಸಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜೀವಕೋಶದ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಡಾಶಯದೊಳಗೆ ಚಯಾಪಚಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಥೆನೋಕಾರ್ಪಿ (ಬೀಜರಹಿತ ಹಣ್ಣಿನ ರಚನೆ) ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. 2,4-D ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಂತಹ ಸೊಲಾನೇಸಿಯಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಅನ್ವಯದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10-20 mg/L ಟೊಮ್ಯಾಟೊ), ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ವಿರೂಪಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. 4-CPA ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25 ರಿಂದ 50 mg/L ವರೆಗಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ.

2. ಗಿಬ್ಬರೆಲ್ಲಿನ್ಸ್

ಗಿಬ್ಬರೆಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (GA3) ಜೀವಕೋಶದ ಉದ್ದವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಪ್ತಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣು-ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ದರವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ, ಹೂಬಿಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ GA3 (50 mg/L) ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಹಿಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಲಿಗ್ನಿಫಿಕೇಶನ್ (ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಡದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ, ಹೂಬಿಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ GA3 (5-10 mg/L) ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ ಉದ್ದವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಸೈಟೋಕಿನಿನ್ಗಳು

ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ 6-ಬೆಂಜೈಲಾಮಿನೋಪುರೀನ್ (6-BA) ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಲೋರ್ಫೆನ್ಯೂರಾನ್ (KT-30) ಸೇರಿವೆ. ಈ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು ಕೋಶ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ವೃದ್ಧಾಪ್ಯವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಒಟ್ಟು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. Forchlorfenuron ಅನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಹಿಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಸಮರ್ಪಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಟೊಳ್ಳಾದ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ವಿರೂಪಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.


(II) ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳು

1. ಬೋರಾನ್ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು

ಬೋರಾನ್ ಸಸ್ಯ ಕೋಶ ಗೋಡೆಗಳ ಒಳಗೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಾಗ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಪರಾಗ ಟ್ಯೂಬ್ ಉದ್ದವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬೋರಾನ್ ಕೊರತೆಯು ಹೂವಿನ ಅಂಗಗಳ ಕಳಪೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಾಗದ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತರುವಾಯ ಹೂವು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕುಸಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬೊರಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 0.1%–0.2% ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ದರವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

2. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಯ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬಿಗಿತ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿನ ಹೂವು-ಕೊಳೆತದಂತಹ ದೈಹಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು-ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಹಂತದಲ್ಲಿ 0.3%–0.5% ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅಂತಹ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

3. ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು

ರಂಜಕವು ಸಸ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ; ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಸ್ಯದ ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಾಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. 0.2%–0.3% ಮೊನೊಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳ ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.


(III) ಜೈವಿಕ ಉತ್ತೇಜಕಗಳು

1. ಕಡಲಕಳೆ ಸಾರಗಳು

ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳಂತಹ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಈ ಸಾರಗಳು ಸಸ್ಯದ ಒತ್ತಡದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹೂಬಿಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಜಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಗಳ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ 15%-20% ರಷ್ಟು ಹಣ್ಣು-ಹೂಡಿಕೆ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

2. ಹ್ಯೂಮಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು

ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇರಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಸ್ಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹ್ಯೂಮಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ಸಸ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಧಾರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.