Parasto līdzekļu veidi un darbības mehānismi dārzeņos ziedu un augļu konservēšanai

(I) Augu augšanas regulatori

1. Auksīni

(2,4-D), 4-CPA. Šie līdzekļi darbojas, atdarinot endogēnos augu auksīnus, tādējādi veicinot šūnu pagarināšanos un dalīšanos, uzlabojot vielmaiņas aktivitāti olnīcās un izraisot partenokarpiju (augļu veidošanos bez sēklām). 2,4-D piemīt augsta bioloģiskā aktivitāte, un to bieži izmanto dārzeņos, piemēram, tomātiem un baklažāniem; tomēr tā lietošanas koncentrācija ir stingri jākontrolē (parasti 10–20 mg/L tomātiem), jo pārmērīga koncentrācija var viegli izraisīt augļa anomālijas. 4-CPA piedāvā augstāku drošības profilu un ir piemērots lietošanai ar dažādiem dārzeņiem, tostarp tomātiem, gurķiem un papriku, parasti koncentrācijās no 25 līdz 50 mg/L.

2. Giberelīni

Giberellic skābe (GA3) veicina šūnu pagarināšanos un pārtrauc miegainību, tādējādi ievērojami palielinot augļu sacietēšanas ātrumu. Vīnogu audzēšanā GA3 (50 mg/L) lietošana ziedēšanas laikā var veicināt ogu palielināšanos un samazināt stublāju lignifikāciju (augļa kātiņa sacietēšanu). Zemenēm GA3 (5–10 mg/L) izsmidzināšana ziedēšanas laikā paātrina kātiņa pagarināšanos un uzlabo apputeksnēšanas efektivitāti.

3. Citokinīni

Piemēri ir 6-benzilaminopurīns (6-BA) un forhlorfenurons (KT-30). Šie līdzekļi veicina šūnu dalīšanos, aizkavē novecošanos un palielina kopējo šūnu skaitu augļos. Forhlorfenurons tiek plaši izmantots arbūziem un melonēm, kur tas ievērojami veicina augļu palielināšanos; tomēr nepareizas lietošanas rezultātā augļos var viegli izveidoties dobi centri vai malformācijas.


(II) Uztura elementi

1. Bora mēslošanas līdzekļi

Boram ir izšķiroša nozīme pektīna vielu sintēzē augu šūnu sieniņās, un tas veicina ziedputekšņu dīgšanu un ziedputekšņu caurules pagarināšanos. Bora deficīts izraisa sliktu ziedu orgānu attīstību un samazina ziedputekšņu dzīvotspēju dārzeņos, izraisot ziedu un augļu krišanu. Izsmidzinot 0,1–0,2% boraksa vai borskābes šķīdumu ziedēšanas laikā, var ievērojami palielināt dārzeņu, piemēram, tomātu, gurķu un pākšaugu, augļu sacietēšanas ātrumu.

2. Kalcija mēslošanas līdzekļi

Kalcijs stabilizē šūnu membrānas struktūras un uzlabo gan augļu stingrību, gan stresa izturību. Fizioloģiskie traucējumi, piemēram, ziedu galu puve tomātos un piparos, ir cieši saistīti ar kalcija deficītu. 0,3–0,5% kalcija hlorīda vai kalcija cukura spirta šķīduma uzklāšana augļu periodā var efektīvi novērst šādas slimības un pagarināt augļu glabāšanas laiku.

3. Fosfora un kālija mēslošanas līdzekļi

Fosfors piedalās augu enerģijas metabolismā un veicina ziedpumpuru diferenciāciju; kālijs uzlabo auga izturību pret stresu un uzlabo fotosintēzes produktu transportēšanas efektivitāti uz augļiem. 0,2–0,3% monokālija fosfāta šķīduma uzklāšana uz lapām var ievērojami palielināt dārzeņu ziedēšanas un augļu sacietēšanas spējas.


(III) Biostimulatori

1. Jūras aļģu ekstrakti

Bagāti ar aktīvām vielām, piemēram, polisaharīdiem, fenola savienojumiem un augu augšanas regulatoriem, šie ekstrakti uzlabo augu izturību pret stresu un veicina ziedu pumpuru diferenciāciju un augļu attīstību. Pētījumi liecina, ka, gurķu ziedēšanas laikā lietojot algīnskābi saturošu lapu mēslojumu, augļu sēšanās ātrums var palielināties par 15–20%.

2. Humīnskābes

Šie savienojumi uzlabo augsnes struktūru, veicina sakņu attīstību un uzlabo auga spēju uzņemt barības vielas. Turklāt humīnskābes regulē endogēno augu hormonu līdzsvaru, tādējādi uzlabojot ziedu un augļu saglabāšanos dārzeņu kultūrās.