Клучни техники за управување за периодот на цветање на грозјето: директно влијание врз приносот и квалитетот

Периодот кој се протега од почетокот на цветањето до отекувањето на младите плодови претставува критично важна фаза во циклусот на растење на грозјето. Ефективноста на управувањето во оваа фаза директно го одредува и приносот и квалитетот на грозјето произведено во тековната година. Примарните приоритети на управувањето за овој период се наведени подолу:

Во рамките на циклусот на производство на грозје, времетраењето од почетокот на цветањето до неговото завршување обично трае приближно 4 до 14 дена во нормална година, при што повеќето случаи спаѓаат во опсегот од 7 до 12 дена.

Примарните фактори кои влијаат на цветањето на грозјето и формирањето на плодовите вклучуваат температура, влажност, сушни услови и ветер. Фазата на цветање поставува високи барања за температурата; грозјето обилно цвета кога температурите на воздухот надминуваат 25°C, а оптималната температура е 27,5°C. Спротивно на тоа, ако температурата на воздухот падне под 15°C, грозјето не може нормално да цвета, а процесите на оплодување ќе бидат инхибирани.

Идеалната релативна влажност за време на цветниот период е 56%; условите кои вклучуваат прекумерни врнежи или суша негативно ќе влијаат и на цветањето и на опрашувањето. Високите нивоа на влага во почвата имаат тенденција да предизвикаат порано цветање, додека ниските нивоа на влага во почвата резултираат со одложено цветање. Ветерот е уште еден значаен фактор што влијае на цветањето; силните ветрови се штетни за процесот и може да го влошат падот на цветот.

За време на периодот на цветање на грозјето, највисокото време за цветање се јавува секој ден помеѓу 6:00 и 11:00 часот, а најинтензивната активност се одвива помеѓу 7:00 и 9:00 часот. Периодот што се јавува 3 до 5 дена по цветањето ја означува првата фаза на физиолошко опаѓање на плодовите. За време на фазата на цветање на грозјето, се трошат значителни количини на хранливи материи за да се поддржи цветањето, диференцијацијата на цветните пупки и растот на ластарите и лисјата. Следствено, постои интензивна конкуренција за хранливи материи помеѓу вегетативниот раст (пука и лисја) и репродуктивниот раст (цвеќиња и плодови) во овој период. Ако непропорционално количество хранливи материи се пренасочи кон растот на нови ластари, оставајќи ги неисполнетите потреби за хранливи материи за репродуктивен раст, тоа може да доведе до значително опаѓање на пупките пред цветањето. Ова опаѓање може да продолжи како опаѓање на цветот по цветањето, со што се намалува севкупната стапка на цедење плодови. Понатаму, ако нивото на влага во почвата е прекумерно за време на периодот на цветање - што резултира со слаба аерација на коренот - апсорпцијата на хранливи материи ќе биде нарушена, што исто така може да доведе до опаѓање на цветот. Со оглед на специфичните услови и физиолошките карактеристики на цветањето на грозјето, управувањето со производството во овој период треба да даде приоритет на следните клучни аспекти:


1. Дополнително оплодување:
За да се ублажи конкуренцијата за хранливи материи помеѓу вегетативниот и репродуктивниот раст за време на фазата на цветање - а со тоа да се задоволат потребите за исхрана за цветање и овошки - дополнителното ѓубрење мора да се примени и пред и по цветањето. Дополнително, 0,2%–0,3% раствор на борна киселина или боракс треба да се испрска пред цветањето за да се промовира издолжување на поленската цевка и да се подобри стапката на стабилизирање на плодовите. Истовремено, треба да се посвети големо внимание на управувањето со лозата за да се подобри вентилацијата и продирањето на светлината во лозјето. За време на периодот на цветање на грозјето, со цел да се зачува потрошувачката на хранливи материи, неопходно е навремено извршување на задачите како што се врзување на винова лоза, отстранување на латералните изданоци, превртување на ластарите, штипкање на врвот на кластерот и отстранување на секундарните кластери.

2. Зајакнете ја контролата на температурата и влажноста
За грозјето што се одгледува во оранжерии, мора да се посвети строго внимание на контрола на внатрешната температура и влажност. Ова е од суштинско значење за подобрување на стапките на ртење на полен и обезбедување непречена прогресија на опрашувањето и оплодувањето. Упатствата за управување со температурата за стаклена градина се како што следува: дневните температури треба да се одржуваат на приближно 28°C, додека ноќните температури треба да се одржуваат помеѓу 16°C и 18°C. Што се однесува до контролата на влажноста: штом ќе започне фазата на цветање, наводнувањето мора да се прекине; влажноста на воздухот во стаклена градина треба да се одржува на околу 50%, а потребно е често проветрување. За грозје одгледувано на отворени полиња, тешко е да се постигне прецизна контрола на температурата; сепак, може да се управува со нивоата на влага во почвата - преку мерки како што се олабавување на почвата и намалување на влажноста - за да се создаде средина погодна за цветање и формирање на овошје.

3. Дајте приоритет на разредувањето и уредувањето на цветните кластери
Ова претставува клучна мерка за рационално регулирање на приносот и обезбедување дека кластерите на овошје се униформни и добро уредени; затоа мора да се изврши со големо внимание.

4. Изведете вештачко дополнително опрашување за женско-функционални сорти
Повеќето сорти на грозје поседуваат хермафродитни цвеќиња и можат природно да се оплодуваат. Сепак, женските функционални сорти - поради дегенерацијата на нивните стомаци - бараат дополнително опрашување за да постигнат високи приноси. Следствено, значителен акцент мора да се стави на практиката на вештачко дополнително опрашување.

5. Применете ги регулаторите за раст на растенијата во соодветно време за сорти што бараат третман без семе
На пример, за сорти од лозата „Јуфенг“, првиот третман со GA3 треба да се примени во фазата на врвно цветање, проследен со втор третман на кластерите на овошје 10 до 15 дена подоцна.

6. Контрола на штетници и болести
Два до четири дена пред почетокот на цветањето, императив е да се применат превентивни фунгициди и инсектициди. Приоритет треба да се даде на контролата на следните штетници и болести: Botrytis cinerea (Сива мувла), Антракноза, Непријатна мувла, Болест на кластерното стебло, Чистење молци и бубачки од скараби.