अंगूर फुल्ने अवधिको लागि प्रमुख व्यवस्थापन प्रविधिहरू: प्रत्यक्ष रूपमा उपज र गुणस्तरलाई असर गर्ने
फूल फुल्ने समयदेखि युवा फलफुलहरू सुन्निने अवधि अंगूरको वृद्धि चक्रको महत्वपूर्ण चरण हो। यस चरणमा व्यवस्थापनको प्रभावकारिताले चालू वर्षमा उत्पादित अंगूरको उत्पादन र गुणस्तर दुवैलाई प्रत्यक्ष रूपमा निर्धारण गर्दछ। यस अवधिको लागि प्राथमिक व्यवस्थापन प्राथमिकताहरू तल उल्लिखित छन्:
अंगूर उत्पादन चक्र भित्र, फूल फुल्ने प्रारम्भ देखि यसको समाप्ति सम्मको अवधि सामान्यतया एक सामान्य वर्षमा लगभग 4 देखि 14 दिन सम्म रहन्छ, जसमा अधिकांश केसहरू 7 देखि 12-दिनको दायरा भित्र पर्दछन्।
अंगूरको फूल फुल्ने र फलफूलको सेटिङलाई असर गर्ने प्राथमिक कारकहरूमा तापक्रम, आर्द्रता, खडेरी अवस्था र हावा समावेश छ। फूल फुल्ने चरणले तापमानमा उच्च माग राख्छ; जब हावाको तापक्रम २५ डिग्री सेल्सियस भन्दा बढी हुन्छ, इष्टतम तापमान २७.५ डिग्री सेल्सियस हुँदा अंगूरको फूल फुल्छ। यसको विपरित, यदि हावाको तापमान 15 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम हुन्छ भने, अंगूरहरू सामान्य रूपमा फूल्न सक्दैनन्, र निषेचन प्रक्रियाहरू रोकिनेछ।
फूल फुल्ने अवधिमा आदर्श सापेक्ष आर्द्रता 56% हो; अत्यधिक वर्षा वा खडेरीको अवस्थाले फूल फुल्ने र परागण दुवैलाई नकारात्मक असर पार्छ। उच्च माटोको आर्द्रताले पहिले फूल फुल्न सुरु गर्छ, जबकि कम माटोको आर्द्रताले फूल फुल्न ढिलाइ हुन्छ। हावा फूललाई असर गर्ने अर्को महत्त्वपूर्ण कारक हो। बलियो हावा प्रक्रियाको लागि हानिकारक हुन्छ र फूल ड्रपलाई बढावा दिन सक्छ।
अंगूरको फूल फुल्ने अवधिमा, फूल फुल्ने शिखर समय दैनिक बिहान 6:00 बजे र 11:00 AM बीचमा हुन्छ, सबैभन्दा तीव्र गतिविधि बिहान 7:00 AM र 9:00 AM बीचमा हुन्छ। फूल फुलेको ३ देखि ५ दिनमा हुने अवधिले शारीरिक फल झरेको पहिलो चरणलाई चिन्ह लगाउँछ। अंगूरको फूल फुल्ने चरणमा, फूल फुल्ने, फूलको कोपिलाको भिन्नता र अंकुर र पातहरूको वृद्धिलाई समर्थन गर्न पर्याप्त मात्रामा पोषक तत्वहरू खपत गरिन्छ। फलस्वरूप, यस अवधिमा वनस्पतिको वृद्धि (काउ र पातहरू) र प्रजनन वृद्धि (फूल र फल) बीचको पोषक तत्वहरूको लागि तीव्र प्रतिस्पर्धा हुन्छ। यदि पोषक तत्वहरूको असमान मात्रालाई नयाँ अंकुरहरूको वृद्धिमा मोडियो भने, प्रजनन वृद्धिको लागि पोषक तत्वहरूको आवश्यकता पूरा नगरी, यसले फूल फुल्नु अघि महत्त्वपूर्ण कोपिला झर्ने निम्त्याउन सक्छ। यो ड्रप-अफ फुल्ने पछि फूलको थोपाको रूपमा जारी रहन सक्छ, जसले गर्दा समग्र फल-सेटिङ दर कम हुन्छ। यसबाहेक, यदि फूल फुल्ने अवधिमा माटोको आर्द्रताको स्तर धेरै भयो भने - कमजोर जराको वातनको परिणाम - पोषक तत्व अवशोषण बिग्रन्छ, जसले फूल झर्ने पनि निम्त्याउन सक्छ। अंगूर फुल्ने विशिष्ट अवस्था र शारीरिक विशेषताहरूलाई ध्यानमा राख्दै, यस अवधिमा उत्पादन व्यवस्थापनले निम्न मुख्य पक्षहरूलाई प्राथमिकता दिनुपर्छ:
1. पूरक निषेचन:
फूल फुल्ने चरणमा वनस्पति र प्रजनन वृद्धि बीचको पोषक तत्वहरूको लागि प्रतिस्पर्धालाई कम गर्न - र यसरी फूल फुल्ने र फलफूल सेटको लागि पोषण मागहरू पूरा गर्न - पूरक उर्वरता फूल फुल्नु अघि र पछि दुवै लागू गर्नुपर्छ। थप रूपमा, पराग ट्यूबको विस्तारलाई बढावा दिन र फलको सेटिङ दर बढाउन फूल फुल्नुअघि बोरिक एसिड वा बोरक्सको ०.२%–०.३% घोल छर्किनुपर्छ। साथै, दाखबारी भित्र भेन्टिलेसन र प्रकाश प्रवेश सुधार गर्न बेल व्यवस्थापनमा सावधानीपूर्वक ध्यान दिनुपर्छ। अंगूरको फूल फुल्ने अवधिमा, पोषक तत्वको खपतलाई बचाउनको लागि, बेल बाँध्ने, पार्श्व अंकुरहरू हटाउने, अंकुर टिप्ने, क्लस्टर टिप पिन्चिङ, र माध्यमिक क्लस्टरहरू हटाउने जस्ता कार्यहरू समयमै पूरा गर्न आवश्यक छ।
2. तापक्रम र आर्द्रता नियन्त्रणलाई बलियो बनाउनुहोस्
ग्रीनहाउसमा खेती गरिएको अंगूरको लागि, आन्तरिक तापमान र आर्द्रता नियन्त्रण गर्न कडा ध्यान दिनु पर्छ। यो पराग अंकुरण दर सुधार गर्न र परागकण र निषेचन को सहज प्रगति सुनिश्चित गर्न को लागी आवश्यक छ। ग्रीनहाउसका लागि तापमान व्यवस्थापन दिशानिर्देशहरू निम्नानुसार छन्: दिनको तापक्रम लगभग 28 डिग्री सेल्सियसमा राख्नुपर्छ, जबकि रातको तापमान 16 डिग्री सेल्सियस र 18 डिग्री सेल्सियसको बीचमा राख्नुपर्छ। आर्द्रता नियन्त्रणको सन्दर्भमा: एक पटक फूल फुल्ने चरण सुरु भएपछि, सिंचाई निलम्बित हुनुपर्छ; ग्रीनहाउस भित्र हावाको आर्द्रता लगभग 50% मा कायम राख्नुपर्छ, र बारम्बार भेन्टिलेसन आवश्यक छ। खुला मैदानमा उब्जाएको अंगूरको लागि, सटीक तापमान नियन्त्रण हासिल गर्न गाह्रो छ; तथापि, माटोको ओसिलो स्तरलाई व्यवस्थित गर्न सकिन्छ - माटो खुकुलो पार्ने र आर्द्रता घटाउने जस्ता उपायहरू मार्फत - फूल फुल्ने र फलफूल स्थापना गर्न अनुकूल वातावरण सिर्जना गर्न।
3. फ्लावर क्लस्टरहरूको पातलो र ग्रिमिङलाई प्राथमिकता दिनुहोस्
यसले उपजलाई तर्कसंगत रूपमा विनियमित गर्न र फलफूलका क्लस्टरहरू समान र व्यवस्थित छन् भनी सुनिश्चित गर्नको लागि महत्त्वपूर्ण उपायहरू गठन गर्दछ; तसर्थ, यो ठूलो सावधानी संग कार्यान्वयन हुनुपर्छ।
4. महिला-कार्यात्मक प्रजातिहरूको लागि कृत्रिम पूरक परागण प्रदर्शन गर्नुहोस्
धेरै जसो अंगूरका प्रजातिहरूमा हर्माफ्रोडाइटिक फूलहरू हुन्छन् र प्राकृतिक रूपमा निषेचन गर्न सक्छन्। यद्यपि, महिला-कार्यात्मक प्रजातिहरू - तिनीहरूको पुंकेसरको पतनका कारण - उच्च उपज प्राप्त गर्न पूरक परागण आवश्यक हुन्छ। फलस्वरूप, कृत्रिम पूरक परागणको अभ्यासमा महत्त्वपूर्ण जोड दिनु पर्छ।
5. बीउविहीन उपचार आवश्यक पर्ने प्रजातिहरूको लागि उपयुक्त समयमा बिरुवा वृद्धि नियामकहरू लागू गर्नुहोस्।
उदाहरणका लागि, "जुफेङ" वंश भित्रका प्रजातिहरूका लागि, GA3 को प्रयोग गरी पहिलो उपचार चरम फूल फुल्ने चरणमा लागू गरिनुपर्छ, त्यसपछि 10 देखि 15 दिन पछि फलको गुच्छाको दोस्रो उपचार गर्नुपर्छ।
6. कीट र रोग नियन्त्रण
फूल फुल्न सुरु हुनुभन्दा दुईदेखि चार दिन अगावै निवारक फङ्गिसाइड र कीटनाशक औषधि प्रयोग गर्नु अनिवार्य हुन्छ। निम्न कीराहरू र रोगहरू नियन्त्रण गर्न प्राथमिकता दिनुपर्छ: बोट्रिटिस सिनेरिया (ग्रे मोल्ड), एन्थ्राकनोज, डाउनी मिल्ड्यू, क्लस्टर स्टेम ब्लाइट, क्लियरविङ मोथ्स र स्काराब बीटल।
अंगूर उत्पादन चक्र भित्र, फूल फुल्ने प्रारम्भ देखि यसको समाप्ति सम्मको अवधि सामान्यतया एक सामान्य वर्षमा लगभग 4 देखि 14 दिन सम्म रहन्छ, जसमा अधिकांश केसहरू 7 देखि 12-दिनको दायरा भित्र पर्दछन्।
अंगूरको फूल फुल्ने र फलफूलको सेटिङलाई असर गर्ने प्राथमिक कारकहरूमा तापक्रम, आर्द्रता, खडेरी अवस्था र हावा समावेश छ। फूल फुल्ने चरणले तापमानमा उच्च माग राख्छ; जब हावाको तापक्रम २५ डिग्री सेल्सियस भन्दा बढी हुन्छ, इष्टतम तापमान २७.५ डिग्री सेल्सियस हुँदा अंगूरको फूल फुल्छ। यसको विपरित, यदि हावाको तापमान 15 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम हुन्छ भने, अंगूरहरू सामान्य रूपमा फूल्न सक्दैनन्, र निषेचन प्रक्रियाहरू रोकिनेछ।
फूल फुल्ने अवधिमा आदर्श सापेक्ष आर्द्रता 56% हो; अत्यधिक वर्षा वा खडेरीको अवस्थाले फूल फुल्ने र परागण दुवैलाई नकारात्मक असर पार्छ। उच्च माटोको आर्द्रताले पहिले फूल फुल्न सुरु गर्छ, जबकि कम माटोको आर्द्रताले फूल फुल्न ढिलाइ हुन्छ। हावा फूललाई असर गर्ने अर्को महत्त्वपूर्ण कारक हो। बलियो हावा प्रक्रियाको लागि हानिकारक हुन्छ र फूल ड्रपलाई बढावा दिन सक्छ।
अंगूरको फूल फुल्ने अवधिमा, फूल फुल्ने शिखर समय दैनिक बिहान 6:00 बजे र 11:00 AM बीचमा हुन्छ, सबैभन्दा तीव्र गतिविधि बिहान 7:00 AM र 9:00 AM बीचमा हुन्छ। फूल फुलेको ३ देखि ५ दिनमा हुने अवधिले शारीरिक फल झरेको पहिलो चरणलाई चिन्ह लगाउँछ। अंगूरको फूल फुल्ने चरणमा, फूल फुल्ने, फूलको कोपिलाको भिन्नता र अंकुर र पातहरूको वृद्धिलाई समर्थन गर्न पर्याप्त मात्रामा पोषक तत्वहरू खपत गरिन्छ। फलस्वरूप, यस अवधिमा वनस्पतिको वृद्धि (काउ र पातहरू) र प्रजनन वृद्धि (फूल र फल) बीचको पोषक तत्वहरूको लागि तीव्र प्रतिस्पर्धा हुन्छ। यदि पोषक तत्वहरूको असमान मात्रालाई नयाँ अंकुरहरूको वृद्धिमा मोडियो भने, प्रजनन वृद्धिको लागि पोषक तत्वहरूको आवश्यकता पूरा नगरी, यसले फूल फुल्नु अघि महत्त्वपूर्ण कोपिला झर्ने निम्त्याउन सक्छ। यो ड्रप-अफ फुल्ने पछि फूलको थोपाको रूपमा जारी रहन सक्छ, जसले गर्दा समग्र फल-सेटिङ दर कम हुन्छ। यसबाहेक, यदि फूल फुल्ने अवधिमा माटोको आर्द्रताको स्तर धेरै भयो भने - कमजोर जराको वातनको परिणाम - पोषक तत्व अवशोषण बिग्रन्छ, जसले फूल झर्ने पनि निम्त्याउन सक्छ। अंगूर फुल्ने विशिष्ट अवस्था र शारीरिक विशेषताहरूलाई ध्यानमा राख्दै, यस अवधिमा उत्पादन व्यवस्थापनले निम्न मुख्य पक्षहरूलाई प्राथमिकता दिनुपर्छ:
1. पूरक निषेचन:
फूल फुल्ने चरणमा वनस्पति र प्रजनन वृद्धि बीचको पोषक तत्वहरूको लागि प्रतिस्पर्धालाई कम गर्न - र यसरी फूल फुल्ने र फलफूल सेटको लागि पोषण मागहरू पूरा गर्न - पूरक उर्वरता फूल फुल्नु अघि र पछि दुवै लागू गर्नुपर्छ। थप रूपमा, पराग ट्यूबको विस्तारलाई बढावा दिन र फलको सेटिङ दर बढाउन फूल फुल्नुअघि बोरिक एसिड वा बोरक्सको ०.२%–०.३% घोल छर्किनुपर्छ। साथै, दाखबारी भित्र भेन्टिलेसन र प्रकाश प्रवेश सुधार गर्न बेल व्यवस्थापनमा सावधानीपूर्वक ध्यान दिनुपर्छ। अंगूरको फूल फुल्ने अवधिमा, पोषक तत्वको खपतलाई बचाउनको लागि, बेल बाँध्ने, पार्श्व अंकुरहरू हटाउने, अंकुर टिप्ने, क्लस्टर टिप पिन्चिङ, र माध्यमिक क्लस्टरहरू हटाउने जस्ता कार्यहरू समयमै पूरा गर्न आवश्यक छ।
2. तापक्रम र आर्द्रता नियन्त्रणलाई बलियो बनाउनुहोस्
ग्रीनहाउसमा खेती गरिएको अंगूरको लागि, आन्तरिक तापमान र आर्द्रता नियन्त्रण गर्न कडा ध्यान दिनु पर्छ। यो पराग अंकुरण दर सुधार गर्न र परागकण र निषेचन को सहज प्रगति सुनिश्चित गर्न को लागी आवश्यक छ। ग्रीनहाउसका लागि तापमान व्यवस्थापन दिशानिर्देशहरू निम्नानुसार छन्: दिनको तापक्रम लगभग 28 डिग्री सेल्सियसमा राख्नुपर्छ, जबकि रातको तापमान 16 डिग्री सेल्सियस र 18 डिग्री सेल्सियसको बीचमा राख्नुपर्छ। आर्द्रता नियन्त्रणको सन्दर्भमा: एक पटक फूल फुल्ने चरण सुरु भएपछि, सिंचाई निलम्बित हुनुपर्छ; ग्रीनहाउस भित्र हावाको आर्द्रता लगभग 50% मा कायम राख्नुपर्छ, र बारम्बार भेन्टिलेसन आवश्यक छ। खुला मैदानमा उब्जाएको अंगूरको लागि, सटीक तापमान नियन्त्रण हासिल गर्न गाह्रो छ; तथापि, माटोको ओसिलो स्तरलाई व्यवस्थित गर्न सकिन्छ - माटो खुकुलो पार्ने र आर्द्रता घटाउने जस्ता उपायहरू मार्फत - फूल फुल्ने र फलफूल स्थापना गर्न अनुकूल वातावरण सिर्जना गर्न।
3. फ्लावर क्लस्टरहरूको पातलो र ग्रिमिङलाई प्राथमिकता दिनुहोस्
यसले उपजलाई तर्कसंगत रूपमा विनियमित गर्न र फलफूलका क्लस्टरहरू समान र व्यवस्थित छन् भनी सुनिश्चित गर्नको लागि महत्त्वपूर्ण उपायहरू गठन गर्दछ; तसर्थ, यो ठूलो सावधानी संग कार्यान्वयन हुनुपर्छ।
4. महिला-कार्यात्मक प्रजातिहरूको लागि कृत्रिम पूरक परागण प्रदर्शन गर्नुहोस्
धेरै जसो अंगूरका प्रजातिहरूमा हर्माफ्रोडाइटिक फूलहरू हुन्छन् र प्राकृतिक रूपमा निषेचन गर्न सक्छन्। यद्यपि, महिला-कार्यात्मक प्रजातिहरू - तिनीहरूको पुंकेसरको पतनका कारण - उच्च उपज प्राप्त गर्न पूरक परागण आवश्यक हुन्छ। फलस्वरूप, कृत्रिम पूरक परागणको अभ्यासमा महत्त्वपूर्ण जोड दिनु पर्छ।
5. बीउविहीन उपचार आवश्यक पर्ने प्रजातिहरूको लागि उपयुक्त समयमा बिरुवा वृद्धि नियामकहरू लागू गर्नुहोस्।
उदाहरणका लागि, "जुफेङ" वंश भित्रका प्रजातिहरूका लागि, GA3 को प्रयोग गरी पहिलो उपचार चरम फूल फुल्ने चरणमा लागू गरिनुपर्छ, त्यसपछि 10 देखि 15 दिन पछि फलको गुच्छाको दोस्रो उपचार गर्नुपर्छ।
6. कीट र रोग नियन्त्रण
फूल फुल्न सुरु हुनुभन्दा दुईदेखि चार दिन अगावै निवारक फङ्गिसाइड र कीटनाशक औषधि प्रयोग गर्नु अनिवार्य हुन्छ। निम्न कीराहरू र रोगहरू नियन्त्रण गर्न प्राथमिकता दिनुपर्छ: बोट्रिटिस सिनेरिया (ग्रे मोल्ड), एन्थ्राकनोज, डाउनी मिल्ड्यू, क्लस्टर स्टेम ब्लाइट, क्लियरविङ मोथ्स र स्काराब बीटल।
