Soorten en werkingsmechanismen van gemeenschappelijke middelen voor het behoud van bloemen en fruit in groenten

(I) Plantengroeiregulatoren

1. Auxines

(2,4-D), 4-CPA. Deze middelen functioneren door het nabootsen van endogene plantaardige auxines, waardoor de celverlenging en -deling wordt bevorderd, de metabolische activiteit in de eierstokken wordt verbeterd en parthenocarpie (zaadloze vruchtvorming) wordt geïnduceerd. 2,4-D vertoont een hoge biologische activiteit en wordt vaak gebruikt voor nachtschadeachtige groenten zoals tomaten en aubergines; de toepassingsconcentratie moet echter strikt worden gecontroleerd (doorgaans 10–20 mg/L voor tomaten), omdat te hoge concentraties gemakkelijk tot vruchtmisvorming kunnen leiden. 4-CPA biedt een hoger veiligheidsprofiel en is geschikt voor gebruik op een grote verscheidenheid aan groenten, waaronder tomaten, komkommers en paprika's, doorgaans in concentraties variërend van 25 tot 50 mg/L.

2. Gibberellines

Gibberellinezuur (GA3) bevordert de celverlenging en verbreekt de kiemrust, waardoor de vruchtzettingssnelheid aanzienlijk wordt verhoogd. In de druiventeelt kan het toepassen van GA3 (50 mg/L) tijdens de bloeifase de vergroting van de bessen bevorderen en de verhouting van de stengels (verharding van de vruchtstengel) verminderen. Bij aardbeien versnelt het sproeien van GA3 (5–10 mg/L) tijdens de bloeifase de steelverlenging en verbetert de bestuivingsefficiëntie.

3. Cytokininen

Voorbeelden hiervan zijn 6-benzylaminopurine (6-BA) en forchloorfenuron (KT-30). Deze middelen bevorderen de celdeling, vertragen veroudering en verhogen het totale aantal cellen in de vrucht. Forchloorfenuron wordt veel toegepast op watermeloenen en meloenen, waar het de vruchtvergroting aanzienlijk bevordert; Onjuiste toepassing kan echter gemakkelijk resulteren in holle kernen of misvormingen in de vrucht.


(II) Voedingselementen

1. Boriummeststoffen

Borium speelt een cruciale rol bij de synthese van pectinestoffen in de celwanden van planten en bevordert de kieming van stuifmeel en de verlenging van de stuifmeelbuis. Een tekort aan boor leidt tot een slechte ontwikkeling van de bloemorganen en een verminderde levensvatbaarheid van stuifmeel in groenten, waardoor bloemen en vruchten vallen. Het sproeien van een 0,1%–0,2% oplossing van borax of boorzuur tijdens de bloeifase kan de vruchtzettingssnelheid van groenten zoals tomaten, komkommers en peulvruchten aanzienlijk verhogen.

2. Calciummeststoffen

Calcium stabiliseert celmembraanstructuren en verbetert zowel de stevigheid van het fruit als de stressbestendigheid. Fysiologische aandoeningen – zoals bloesemrot bij tomaten en paprika’s – houden nauw verband met een tekort aan calcium. Bladtoepassing van een 0,3%–0,5% calciumchloride- of calciumsuikeralcoholoplossing tijdens de vruchtvormingsfase kan dergelijke ziekten effectief voorkomen en de houdbaarheid van het fruit verlengen.

3. Fosfor- en kaliummeststoffen

Fosfor neemt deel aan het energiemetabolisme van planten en bevordert de differentiatie van bloemknoppen; kalium verhoogt de stressbestendigheid van de plant en verbetert de efficiëntie van het transport van fotosyntheseproducten naar de vrucht. Bladtoepassing van een 0,2%–0,3% monokaliumfosfaatoplossing kan de bloei- en vruchtzettingsmogelijkheden van groenten aanzienlijk versterken.


(III) Biostimulantia

1. Zeewierextracten

Deze extracten zijn rijk aan actieve stoffen zoals polysachariden, fenolverbindingen en plantengroeiregulatoren en verhogen de stressbestendigheid van de plant en bevorderen de bloemknopdifferentiatie en de vruchtontwikkeling. Studies hebben aangetoond dat het aanbrengen van een bladmeststof met alginezuur tijdens de bloeifase van de komkommer de vruchtzettingssnelheid met 15% tot 20% kan verhogen.

2. Humuszuren

Deze verbindingen verbeteren de bodemstructuur, bevorderen de wortelontwikkeling en vergroten het vermogen van de plant om voedingsstoffen op te nemen. Bovendien reguleren humuszuren de balans van endogene plantenhormonen, waardoor het behoud van bloemen en fruit in groentegewassen wordt verbeterd.