Et vitenskapelig perspektiv på plantevekstregulatorer og matsikkerhet

Mange mennesker likestiller plantevekstregulatorer med "hormoner", til og med antyder at prevensjonsmidler brukes på agurker og druer - en påstand som er alarmistisk og grunnløst.


Plantevekstregulatorer er enten naturlig forekommende eller syntetisk. Fordi deres effektive dosering og applikasjonstiming er strengt regulert, er mengdene som brukes vanligvis veldig små. Utover en viss konsentrasjon blir deres skadelige effekter på avlinger lett synlige.

Videre er plantevekstregulatorer kjemikalier som virker på planter; De fungerer ikke som "hormoner" i menneskekroppen. Som en type plantevernmidler er deres bruk og registrering underlagt strenge forskrifter. Under plantevernmidleregistreringsprosessen er det nødvendig med omfattende testing, inkludert effekt, toksikologi, restnivåer og miljøpåvirkning. Spesielt må toksikologitestene dekke akutte, kroniske, sub-kroniske, teratogene og mutagene effekter. Først etter gjennomgang av National Pesticid Registration Review Committee kan registrering gis.


Hvorvidt plantevekstregulatorer utgjør en risiko for matsikkerhet og menneskers helse, avhenger av doseringen. For plantevekstregulatorer er konsentrasjonen som påvirker avlinger ofte mye lavere enn konsentrasjonen som vil være skadelig for mennesker, så bruken av dem er nøye kontrollert. Den vitenskapelige og ansvarlige bruken av plantevekstregulatorer er essensielt. Å forstå passende dosering, applikasjonstiming, restgrenser og maksimalt daglige inntak er avgjørende for å sikre sikkerhet og effektivt bruke fordelene.