انگور جي گلن جي مدت لاءِ اهم انتظام ٽيڪنڪ: سڌو سنئون اثر ۽ معيار
گلن جي شروعات کان وٺي نوجوان ميوي جي ٻج تائين جو عرصو انگور جي واڌ ويجهه واري دور ۾ هڪ انتهائي اهم مرحلو آهي. هن مرحلي دوران انتظاميا جو اثر سڌو سنئون انگور جي پيداوار ۽ معيار ٻنهي جو اندازو لڳائي ٿو موجوده سال ۾ پيدا ٿيل. هن عرصي لاءِ بنيادي انتظامي ترجيحات هيٺ بيان ڪيون ويون آهن:
انگور جي پيداوار واري چڪر ۾، گلن جي شروعات کان وٺي ان جي مڪمل ٿيڻ تائين جو عرصو عام طور تي هڪ عام سال ۾ لڳ ڀڳ 4 کان 14 ڏينهن تائين رهي ٿو، اڪثر ڪيسن ۾ 7 کان 12 ڏينهن جي حد اندر اچي ٿو.
انگور جي گلن ۽ ميوي جي جوڙجڪ تي اثر انداز ٿيندڙ بنيادي عنصرن ۾ گرمي پد، نمي، خشڪي جون حالتون ۽ واء شامل آهن. گلن جي اسٽيج تي گرمي پد تي اعلي مطالبن رکي ٿو. جڏهن هوا جو گرمي پد 25 ڊگري سينٽي گريڊ کان وڌي وڃي ته انگور گهڻو ڪري گل ٿيندا آهن، جڏهن ته بهترين درجه حرارت 27.5 ڊگري سينٽي گريڊ آهي. ان جي ابتڙ، جيڪڏهن هوا جو گرمي پد 15 ڊگري سينٽي گريڊ کان گهٽجي وڃي، ته انگور عام طور تي گل نه ٿي سگهندا، ۽ ڀاڻ جي عمل کي روڪيو ويندو.
گلن جي عرصي دوران مثالي نسبتا نمي 56٪ آهي؛ حالتون جن ۾ گھڻي برسات يا خشڪي شامل هوندي، گلن جي پوک ۽ پولينيشن تي منفي اثر پوندا. مٽي جي نمي جي اعلي سطح اڳين گلن کي شروع ڪندي آهي، جڏهن ته گهٽ مٽي نمي جي سطح جي نتيجي ۾ گلن جي دير ٿي ويندي آهي. واء هڪ ٻيو اهم عنصر آهي جيڪو گلن کي متاثر ڪري ٿو. تيز هوائون عمل لاءِ نقصانڪار آهن ۽ گلن جي ڦٽ کي وڌائي سگهن ٿيون.
انگور جي گلن جي دور ۾، ڦلڻ جو چوٽي جو وقت روزانو 6:00 AM ۽ 11:00 AM جي وچ ۾ ٿئي ٿو، سڀ کان وڌيڪ شديد سرگرميون 7:00 AM ۽ 9:00 AM جي وچ ۾ ٿينديون آهن. گل پوڻ کان پوءِ 3 کان 5 ڏينهن جو عرصو جسماني ميوي جي ڦٽڻ جي پهرين مرحلي جي نشاندهي ڪري ٿو. انگور جي گلن جي اسٽيج دوران، غذائي اجزاء جو ڪافي مقدار گلن جي مدد ڪرڻ، گلن جي ٻج جي فرق، ۽ ٽڪن ۽ پنن جي واڌ کي مدد ڏيڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. نتيجي طور، ھن دور ۾ ڀاڄين جي واڌ ويجھ (ڪمن ۽ پنن) ۽ پيدائشي واڌ ويجھ (گلن ۽ ميوو) جي وچ ۾ غذائي اجزاء لاءِ سخت مقابلو ھوندو آھي. جيڪڏهن غذائي اجزاء جي غير متناسب مقدار کي نون ڦاٽن جي واڌ ويجهه ڏانهن موڙيو وڃي، ته جيئن پيدائشي واڌ ويجهه لاءِ غذائيت جون گهرجون پوريون نه ٿيون ٿين، ته اهو گلجڻ کان اڳ اهم ڪتي جي ڦٽ جو سبب بڻجي سگهي ٿو. هي ڦوٽو ڦلڻ کان پوءِ گلن جي ٻوٽي جي طور تي جاري رهي سگهي ٿو، ان ڪري مجموعي طور تي ميوو ٺهڻ جي شرح گهٽجي ٿي. ان کان علاوه، جيڪڏهن گلن جي عرصي دوران مٽي جي نمي جي سطح تمام گهڻي هوندي آهي- نتيجي ۾ خراب جڙ هوا-غذائي جذبي خراب ٿي ويندي آهي، جيڪو پڻ گلن جي ٻڏڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو. انگور جي گلن جي مخصوص حالتن ۽ جسماني خاصيتن کي نظر ۾ رکندي، هن عرصي دوران پيداوار جي انتظام کي هيٺين اهم پهلوئن کي ترجيح ڏيڻ گهرجي:
1. اضافي ڀاڻ:
گلن جي پوک جي مرحلي دوران ڀاڄين ۽ پيداواري واڌ جي وچ ۾ غذائي اجزاء جي مقابلي کي گھٽائڻ لاءِ- ۽ اھڙي طرح گلن ۽ ميوي جي سيٽ لاءِ غذائي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ- اضافي ڀاڻ کي گلن کان اڳ ۽ بعد ۾ لاڳو ڪرڻ گھرجي. اضافي طور تي، بورڪ ايسڊ يا بورڪس جو 0.2%-0.3% محلول گلڻ کان اڳ اسپري ڪيو وڃي ته جيئن پولن ٽيوب جي ڊگھائي کي وڌايو وڃي ۽ ميوو جي ترتيب جي شرح کي وڌايو وڃي. ساڳئي وقت، وينٽيليشن کي بهتر ڪرڻ ۽ انگورن جي اندر روشني جي دخول کي بهتر ڪرڻ لاء وائن جي انتظام تي ڌيان ڏيڻ گهرجي. انگور جي ٻوٽي جي دور ۾، غذائي مواد جي استعمال کي بچائڻ لاء، ڪمن کي بروقت انجام ڏيڻ ضروري آهي جهڙوڪ انگور جي ٽائيپنگ، پسمانده شاخن کي هٽائڻ، شوٽ ٽائپنگ، ڪلستر ٽپ پننچنگ، ۽ ثانوي ڪلستر کي هٽائڻ.
2. گرمي ۽ نمي جي ڪنٽرول کي مضبوط ڪريو
گرين هاؤس ۾ پوکيل انگور لاء، اندروني درجه حرارت ۽ نمي کي ڪنٽرول ڪرڻ لاء سخت ڌيان ڏيڻ گهرجي. اهو ضروري آهي ته پولن جي جراثيم جي شرح کي بهتر بڻائڻ ۽ پولينيشن ۽ ڀاڻ جي هموار ترقي کي يقيني بڻائي. گرين هائوس لاءِ گرمي پد جي انتظام جون هدايتون هن ريت آهن: ڏينهن جو گرمي پد تقريبن 28 ° C تي برقرار رکڻ گهرجي، جڏهن ته رات جو گرمي پد 16 ° C ۽ 18 ° C جي وچ ۾ رکڻ گهرجي. نمي جي ڪنٽرول جي حوالي سان: هڪ ڀيرو گلن جي اسٽيج شروع ٿئي ٿي، آبپاشي کي معطل ڪيو وڃي. گرين هائوس اندر هوا جي نمي کي 50 سيڪڙو تي برقرار رکڻ گهرجي، ۽ بار بار وينٽيليشن جي ضرورت هوندي آهي. کليل ميدانن ۾ پوکيل انگورن لاءِ، گرميءَ جو صحيح ڪنٽرول حاصل ڪرڻ مشڪل آهي. تنهن هوندي به، مٽي جي نمي جي سطح کي منظم ڪري سگهجي ٿو - قدمن ذريعي جيئن ته مٽي کي گهٽائڻ ۽ نمي کي گهٽائڻ - هڪ ماحول پيدا ڪرڻ لاء گلن ۽ ميوو جي جوڙجڪ لاء.
3. گلن جي ٿلهي ۽ سينگار کي ترجيح ڏيو
اهو هڪ اهم ماپ آهي جنهن کي منطقي طور تي پيداوار کي منظم ڪرڻ ۽ انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته ميوو ڪلستر هڪجهڙائي ۽ چڱي طرح ترتيب ڏنل آهن؛ تنهن ڪري، ان کي وڏي احتياط سان عمل ڪيو وڃي.
4. زناني-فنڪشنل قسمن لاءِ مصنوعي اضافي پولينيشن انجام ڏيو
انگور جي اڪثر قسمن ۾ هيمافروڊيٽڪ ٻوٽا هوندا آهن ۽ اهي قدرتي طور تي ڀاڻ جي عمل مان گذري سگهن ٿا. جڏهن ته، مادي-فعل قسمون- انهن جي اسٽيمن جي زوال جي ڪري- اعليٰ پيداوار حاصل ڪرڻ لاءِ اضافي پولينيشن جي ضرورت هوندي آهي. نتيجي طور، مصنوعي اضافي پولينيشن جي مشق تي خاص زور ڏنو وڃي.
5. ٻوٽن جي واڌ ويجهه واري ريگيوليٽر کي مناسب وقت تي لاڳو ڪريو مختلف قسمن لاءِ جن کي ٻج جي بغير علاج جي ضرورت آهي
مثال طور، ”جوفينگ“ نسل جي مختلف قسمن لاءِ، GA3 استعمال ڪندي پهريون علاج چوٽيءَ جي گلن واري مرحلي دوران لاڳو ڪيو وڃي، ان کان پوءِ 10 کان 15 ڏينهن بعد ميوي جي ڪلستر جو ٻيو علاج ڪيو وڃي.
6. پيٽ ۽ بيمارين جو ڪنٽرول
گل پوکڻ کان ٻه چار ڏينهن اڳ، ضروري آهي ته بچاءُ واري فنگسائيڊس ۽ جراثيم ڪش دوائن جو استعمال ڪيو وڃي. هيٺ ڏنل آفتن ۽ بيمارين کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ اوليت ڏني وڃي: بوٽريٽيس سينيريا (گري مولڊ)، اينٿراڪنوز، ڊاوني ملڊيو، ڪلسٽر اسٽيم بلائيٽ، ڪليئرنگ مٿس ۽ اسڪراب بيٽلس.
انگور جي پيداوار واري چڪر ۾، گلن جي شروعات کان وٺي ان جي مڪمل ٿيڻ تائين جو عرصو عام طور تي هڪ عام سال ۾ لڳ ڀڳ 4 کان 14 ڏينهن تائين رهي ٿو، اڪثر ڪيسن ۾ 7 کان 12 ڏينهن جي حد اندر اچي ٿو.
انگور جي گلن ۽ ميوي جي جوڙجڪ تي اثر انداز ٿيندڙ بنيادي عنصرن ۾ گرمي پد، نمي، خشڪي جون حالتون ۽ واء شامل آهن. گلن جي اسٽيج تي گرمي پد تي اعلي مطالبن رکي ٿو. جڏهن هوا جو گرمي پد 25 ڊگري سينٽي گريڊ کان وڌي وڃي ته انگور گهڻو ڪري گل ٿيندا آهن، جڏهن ته بهترين درجه حرارت 27.5 ڊگري سينٽي گريڊ آهي. ان جي ابتڙ، جيڪڏهن هوا جو گرمي پد 15 ڊگري سينٽي گريڊ کان گهٽجي وڃي، ته انگور عام طور تي گل نه ٿي سگهندا، ۽ ڀاڻ جي عمل کي روڪيو ويندو.
گلن جي عرصي دوران مثالي نسبتا نمي 56٪ آهي؛ حالتون جن ۾ گھڻي برسات يا خشڪي شامل هوندي، گلن جي پوک ۽ پولينيشن تي منفي اثر پوندا. مٽي جي نمي جي اعلي سطح اڳين گلن کي شروع ڪندي آهي، جڏهن ته گهٽ مٽي نمي جي سطح جي نتيجي ۾ گلن جي دير ٿي ويندي آهي. واء هڪ ٻيو اهم عنصر آهي جيڪو گلن کي متاثر ڪري ٿو. تيز هوائون عمل لاءِ نقصانڪار آهن ۽ گلن جي ڦٽ کي وڌائي سگهن ٿيون.
انگور جي گلن جي دور ۾، ڦلڻ جو چوٽي جو وقت روزانو 6:00 AM ۽ 11:00 AM جي وچ ۾ ٿئي ٿو، سڀ کان وڌيڪ شديد سرگرميون 7:00 AM ۽ 9:00 AM جي وچ ۾ ٿينديون آهن. گل پوڻ کان پوءِ 3 کان 5 ڏينهن جو عرصو جسماني ميوي جي ڦٽڻ جي پهرين مرحلي جي نشاندهي ڪري ٿو. انگور جي گلن جي اسٽيج دوران، غذائي اجزاء جو ڪافي مقدار گلن جي مدد ڪرڻ، گلن جي ٻج جي فرق، ۽ ٽڪن ۽ پنن جي واڌ کي مدد ڏيڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. نتيجي طور، ھن دور ۾ ڀاڄين جي واڌ ويجھ (ڪمن ۽ پنن) ۽ پيدائشي واڌ ويجھ (گلن ۽ ميوو) جي وچ ۾ غذائي اجزاء لاءِ سخت مقابلو ھوندو آھي. جيڪڏهن غذائي اجزاء جي غير متناسب مقدار کي نون ڦاٽن جي واڌ ويجهه ڏانهن موڙيو وڃي، ته جيئن پيدائشي واڌ ويجهه لاءِ غذائيت جون گهرجون پوريون نه ٿيون ٿين، ته اهو گلجڻ کان اڳ اهم ڪتي جي ڦٽ جو سبب بڻجي سگهي ٿو. هي ڦوٽو ڦلڻ کان پوءِ گلن جي ٻوٽي جي طور تي جاري رهي سگهي ٿو، ان ڪري مجموعي طور تي ميوو ٺهڻ جي شرح گهٽجي ٿي. ان کان علاوه، جيڪڏهن گلن جي عرصي دوران مٽي جي نمي جي سطح تمام گهڻي هوندي آهي- نتيجي ۾ خراب جڙ هوا-غذائي جذبي خراب ٿي ويندي آهي، جيڪو پڻ گلن جي ٻڏڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو. انگور جي گلن جي مخصوص حالتن ۽ جسماني خاصيتن کي نظر ۾ رکندي، هن عرصي دوران پيداوار جي انتظام کي هيٺين اهم پهلوئن کي ترجيح ڏيڻ گهرجي:
1. اضافي ڀاڻ:
گلن جي پوک جي مرحلي دوران ڀاڄين ۽ پيداواري واڌ جي وچ ۾ غذائي اجزاء جي مقابلي کي گھٽائڻ لاءِ- ۽ اھڙي طرح گلن ۽ ميوي جي سيٽ لاءِ غذائي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ- اضافي ڀاڻ کي گلن کان اڳ ۽ بعد ۾ لاڳو ڪرڻ گھرجي. اضافي طور تي، بورڪ ايسڊ يا بورڪس جو 0.2%-0.3% محلول گلڻ کان اڳ اسپري ڪيو وڃي ته جيئن پولن ٽيوب جي ڊگھائي کي وڌايو وڃي ۽ ميوو جي ترتيب جي شرح کي وڌايو وڃي. ساڳئي وقت، وينٽيليشن کي بهتر ڪرڻ ۽ انگورن جي اندر روشني جي دخول کي بهتر ڪرڻ لاء وائن جي انتظام تي ڌيان ڏيڻ گهرجي. انگور جي ٻوٽي جي دور ۾، غذائي مواد جي استعمال کي بچائڻ لاء، ڪمن کي بروقت انجام ڏيڻ ضروري آهي جهڙوڪ انگور جي ٽائيپنگ، پسمانده شاخن کي هٽائڻ، شوٽ ٽائپنگ، ڪلستر ٽپ پننچنگ، ۽ ثانوي ڪلستر کي هٽائڻ.
2. گرمي ۽ نمي جي ڪنٽرول کي مضبوط ڪريو
گرين هاؤس ۾ پوکيل انگور لاء، اندروني درجه حرارت ۽ نمي کي ڪنٽرول ڪرڻ لاء سخت ڌيان ڏيڻ گهرجي. اهو ضروري آهي ته پولن جي جراثيم جي شرح کي بهتر بڻائڻ ۽ پولينيشن ۽ ڀاڻ جي هموار ترقي کي يقيني بڻائي. گرين هائوس لاءِ گرمي پد جي انتظام جون هدايتون هن ريت آهن: ڏينهن جو گرمي پد تقريبن 28 ° C تي برقرار رکڻ گهرجي، جڏهن ته رات جو گرمي پد 16 ° C ۽ 18 ° C جي وچ ۾ رکڻ گهرجي. نمي جي ڪنٽرول جي حوالي سان: هڪ ڀيرو گلن جي اسٽيج شروع ٿئي ٿي، آبپاشي کي معطل ڪيو وڃي. گرين هائوس اندر هوا جي نمي کي 50 سيڪڙو تي برقرار رکڻ گهرجي، ۽ بار بار وينٽيليشن جي ضرورت هوندي آهي. کليل ميدانن ۾ پوکيل انگورن لاءِ، گرميءَ جو صحيح ڪنٽرول حاصل ڪرڻ مشڪل آهي. تنهن هوندي به، مٽي جي نمي جي سطح کي منظم ڪري سگهجي ٿو - قدمن ذريعي جيئن ته مٽي کي گهٽائڻ ۽ نمي کي گهٽائڻ - هڪ ماحول پيدا ڪرڻ لاء گلن ۽ ميوو جي جوڙجڪ لاء.
3. گلن جي ٿلهي ۽ سينگار کي ترجيح ڏيو
اهو هڪ اهم ماپ آهي جنهن کي منطقي طور تي پيداوار کي منظم ڪرڻ ۽ انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته ميوو ڪلستر هڪجهڙائي ۽ چڱي طرح ترتيب ڏنل آهن؛ تنهن ڪري، ان کي وڏي احتياط سان عمل ڪيو وڃي.
4. زناني-فنڪشنل قسمن لاءِ مصنوعي اضافي پولينيشن انجام ڏيو
انگور جي اڪثر قسمن ۾ هيمافروڊيٽڪ ٻوٽا هوندا آهن ۽ اهي قدرتي طور تي ڀاڻ جي عمل مان گذري سگهن ٿا. جڏهن ته، مادي-فعل قسمون- انهن جي اسٽيمن جي زوال جي ڪري- اعليٰ پيداوار حاصل ڪرڻ لاءِ اضافي پولينيشن جي ضرورت هوندي آهي. نتيجي طور، مصنوعي اضافي پولينيشن جي مشق تي خاص زور ڏنو وڃي.
5. ٻوٽن جي واڌ ويجهه واري ريگيوليٽر کي مناسب وقت تي لاڳو ڪريو مختلف قسمن لاءِ جن کي ٻج جي بغير علاج جي ضرورت آهي
مثال طور، ”جوفينگ“ نسل جي مختلف قسمن لاءِ، GA3 استعمال ڪندي پهريون علاج چوٽيءَ جي گلن واري مرحلي دوران لاڳو ڪيو وڃي، ان کان پوءِ 10 کان 15 ڏينهن بعد ميوي جي ڪلستر جو ٻيو علاج ڪيو وڃي.
6. پيٽ ۽ بيمارين جو ڪنٽرول
گل پوکڻ کان ٻه چار ڏينهن اڳ، ضروري آهي ته بچاءُ واري فنگسائيڊس ۽ جراثيم ڪش دوائن جو استعمال ڪيو وڃي. هيٺ ڏنل آفتن ۽ بيمارين کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ اوليت ڏني وڃي: بوٽريٽيس سينيريا (گري مولڊ)، اينٿراڪنوز، ڊاوني ملڊيو، ڪلسٽر اسٽيم بلائيٽ، ڪليئرنگ مٿس ۽ اسڪراب بيٽلس.
