Mbinu Muhimu za Usimamizi kwa Kipindi cha Maua ya Zabibu: Zinazoathiri Moja kwa Moja Mavuno na Ubora.

Kipindi kinachoanzia mwanzo wa maua hadi uvimbe wa matawi ya matunda ni hatua muhimu sana katika mzunguko wa ukuaji wa zabibu. Ufanisi wa usimamizi katika awamu hii huamua moja kwa moja mavuno na ubora wa zabibu zinazozalishwa katika mwaka huu. Vipaumbele vya msingi vya usimamizi kwa kipindi hiki vimeainishwa hapa chini:

Ndani ya mzunguko wa uzalishaji wa zabibu, muda kutoka kuanzishwa kwa maua hadi kukamilika kwake kwa kawaida huchukua takriban siku 4 hadi 14 katika mwaka wa kawaida, na kesi nyingi ziko ndani ya kipindi cha siku 7 hadi 12.

Sababu kuu zinazoathiri maua ya zabibu na mpangilio wa matunda ni pamoja na joto, unyevu, hali ya ukame na upepo. Hatua ya maua huweka mahitaji makubwa juu ya joto; zabibu huchanua sana wakati halijoto ya hewa inapozidi 25°C, na halijoto bora ikiwa 27.5°C. Kinyume chake, ikiwa joto la hewa hupungua chini ya 15 ° C, zabibu haziwezi maua kwa kawaida, na taratibu za mbolea zitazuiwa.

Unyevu bora wa jamaa wakati wa maua ni 56%; hali zinazohusisha mvua nyingi au ukame zitaathiri vibaya maua na uchavushaji. Viwango vya juu vya unyevu wa udongo husababisha maua mapema, wakati viwango vya chini vya unyevu wa udongo husababisha kuchelewa kwa maua. Upepo ni sababu nyingine muhimu inayoathiri maua; upepo mkali hudhuru mchakato na unaweza kuzidisha kushuka kwa maua.

Katika kipindi cha maua ya zabibu, wakati wa kilele wa kuchanua hutokea kila siku kati ya 6:00 AM na 11:00 AM, na shughuli kali zaidi hufanyika kati ya 7:00 AM na 9:00 AM. Kipindi kinachotokea siku 3 hadi 5 baada ya maua huashiria awamu ya kwanza ya kushuka kwa matunda ya kisaikolojia. Wakati wa maua ya zabibu, kiasi kikubwa cha virutubisho hutumiwa kusaidia maua, utofautishaji wa maua, na ukuaji wa shina na majani. Kwa hiyo, kuna ushindani mkubwa wa virutubisho kati ya ukuaji wa mimea (shina na majani) na ukuaji wa uzazi (maua na matunda) katika kipindi hiki. Ikiwa kiasi kisicho sawa cha virutubisho kitaelekezwa kwenye ukuaji wa shina mpya, na kuacha mahitaji ya virutubisho kwa ukuaji wa uzazi bila kufikiwa, inaweza kusababisha kupungua kwa chipukizi kabla ya maua. Kudondoshwa huku kunaweza kuendelea huku maua yakiporomoka baada ya kuchanua, na hivyo kupunguza kiwango cha jumla cha upangaji wa matunda. Zaidi ya hayo, ikiwa viwango vya unyevu wa udongo ni vingi sana wakati wa maua-na kusababisha upenyezaji duni wa mizizi-unyonyaji wa virutubisho utaharibika, ambayo inaweza pia kusababisha kuanguka kwa maua. Kwa kuzingatia hali maalum na sifa za kisaikolojia za maua ya zabibu, usimamizi wa uzalishaji katika kipindi hiki unapaswa kutanguliza mambo muhimu yafuatayo:


1. Urutubishaji wa Ziada:
Ili kupunguza ushindani wa virutubishi kati ya ukuaji wa mimea na uzazi wakati wa kipindi cha maua—na hivyo kukidhi mahitaji ya lishe kwa kuchanua maua na kuweka matunda—urutubishaji wa ziada lazima utumike kabla na baada ya kuchanua. Zaidi ya hayo, myeyusho wa 0.2%–0.3% wa asidi ya boroni au boraksi unapaswa kunyunyiziwa kabla ya kuota maua ili kukuza urefu wa mirija ya chavua na kuongeza kiwango cha kuweka matunda. Sambamba na hilo, tahadhari ya kina inapaswa kulipwa kwa usimamizi wa mizabibu ili kuboresha uingizaji hewa na kupenya kwa mwanga ndani ya shamba la mizabibu. Katika kipindi cha maua ya zabibu, ili kuhifadhi matumizi ya virutubishi, utekelezaji kwa wakati unaofaa wa kazi kama vile kufunga mizabibu, kuondoa vichipukizi vya pembeni, kunyoosha risasi, kubana kwa ncha ya nguzo, na kuondolewa kwa nguzo za pili ni muhimu.

2. Imarisha Udhibiti wa Joto na Unyevu
Kwa zabibu zilizopandwa katika greenhouses, tahadhari kali inapaswa kulipwa ili kudhibiti joto la ndani na unyevu. Hii ni muhimu kwa kuboresha viwango vya kuota kwa chavua na kuhakikisha uendelevu mzuri wa uchavushaji na urutubishaji. Miongozo ya usimamizi wa halijoto ya chafu ni kama ifuatavyo: halijoto ya mchana inapaswa kudumishwa kwa takriban 28°C, wakati joto la usiku linapaswa kuwekwa kati ya 16°C na 18°C. Kuhusu udhibiti wa unyevu: mara tu hatua ya maua inapoanza, umwagiliaji lazima usimamishwe; unyevu wa hewa ndani ya chafu unapaswa kudumishwa karibu 50%, na uingizaji hewa wa mara kwa mara unahitajika. Kwa zabibu zilizopandwa katika mashamba ya wazi, udhibiti sahihi wa joto ni vigumu kufikia; hata hivyo, viwango vya unyevu wa udongo vinaweza kudhibitiwa—kupitia hatua kama vile kulegeza udongo na kupunguza unyevunyevu—ili kuunda mazingira yanayofaa kwa maua na kuweka matunda.

3. Kutanguliza Kukonda na Kutunza Nguzo za Maua
Hii ni hatua muhimu ya kudhibiti mavuno kwa busara na kuhakikisha kuwa vishada vya matunda vinafanana na vimepangwa vizuri; kwa hiyo, ni lazima itekelezwe kwa uangalifu mkubwa.

4. Fanya uchavushaji Bandia wa Ziada kwa Aina Zinazofanya Kazi za Kike
Aina nyingi za zabibu zina maua ya hermaphroditic na zinaweza kupitia mbolea kwa kawaida. Hata hivyo, aina za kike zinazofanya kazi—kutokana na kuzorota kwa stameni zao—zinahitaji uchavushaji wa ziada ili kupata mavuno mengi. Kwa hivyo, mkazo mkubwa lazima uwekwe kwenye mazoezi ya uchavushaji bandia wa ziada.

5. Tumia Vidhibiti vya Ukuaji wa Mimea kwa Wakati Ufaao kwa Aina Zinazohitaji Matibabu ya Kutokuwa na Mbegu.
Kwa mfano, kwa aina ndani ya ukoo wa "Jufeng", matibabu ya kwanza kwa kutumia GA3 inapaswa kutumika wakati wa kilele cha maua, ikifuatiwa na matibabu ya pili ya makundi ya matunda siku 10 hadi 15 baadaye.

6. Udhibiti wa Wadudu na Magonjwa
Siku mbili hadi nne kabla ya kuanza kwa maua, ni muhimu kutumia fungicides ya kuzuia na wadudu. Kipaumbele kinapaswa kutolewa katika kudhibiti wadudu na magonjwa wafuatao: Botrytis cinerea (Grey Mold), Anthracnose, Downy Mildew, Cluster Stem Blight, Clearwing Nondo, na Scarab Beetles.