Je, maendeleo ya rangi ya matunda yanawezaje kuimarishwa?

Wakati wa mchakato wa mabadiliko ya rangi ya matunda, klorophyll hatua kwa hatua huvunja na kutoweka chini ya hatua ya hydrolases; viwango vya carotenoid huongezeka kidogo, wakati anthocyanins huzalishwa kwa kiasi kikubwa na kujilimbikiza kwa kuendelea.

Matunda yanapoiva, rangi yake ya ardhini huamuliwa hasa na carotenoids (pamoja na klorofili iliyobaki, ambayo haijaharibika kabisa), huku anthocyanins huamua rangi ya uso. Kwa hiyo, ufunguo wa kuimarisha rangi ya matunda iko katika kuongeza mkusanyiko wa carotenoids na anthocyanins.

I. Mkusanyiko wa carotenoid unawezaje kuongezeka?

Carotenoids ni rangi ya photosynthetic inayopatikana katika kloroplasts (viungo vya photosynthetic vya mmea). Kuongezeka kwa maudhui ya kloroplast na kuimarisha utendaji wa usanisinuru wa majani na matunda machanga kunaweza kuongeza viwango vya carotenoid katika tunda linalokua.

II. Uzalishaji wa anthocyanin unawezaje kukuzwa?

Anthocyanins ni rangi ya mumunyifu wa maji. Mchanganyiko wao huanza mara tu mkusanyiko wa sukari kwenye matunda unapofikia kizingiti muhimu, ikifuatana na utengenezaji wa homoni maalum za asili-hasa asidi ya abscisic na ethilini. Zaidi ya hayo, mfiduo wa mwanga na usawa wa vipengele vya madini ya ndani ya seli ni mambo muhimu yanayoathiri uzalishaji wa anthocyanini.

III. Ni hatua gani zinaweza kuchukuliwa ili kukuza rangi ya matunda?

1. Kuboresha hali ya mwanga

Msongamano wa upandaji wa busara: Dumisha nafasi ifaayo kati ya mimea na safu ili kuongeza eneo la jani lililo wazi kwa mwanga;

Kupogoa vizuri: Weka mfumo wazi wa matawi ya kiunzi ili kuboresha kupenya kwa mwanga ndani ya mwavuli;

Uondoaji wa majani, kugeuza matunda, na kuweka matandazo kwa kuakisi: Ongeza kiasi cha mwanga unaofikia matunda na mboga mboga ili kukuza rangi.

2. Kusawazisha lishe

Urutubishaji wa busara: Weka mbolea kisayansi ili kuhakikisha lishe bora. Hii huongeza nguvu ya mimea, inaboresha ufanisi wa photosynthetic, na kukuza mkusanyiko wa sukari, na hivyo kufikia hali zinazohitajika kwa usanisi wa anthocyanin. Kwa ujumla, viwango vya chini vya nitrojeni na fosforasi vikichanganywa na viwango vya juu vya potasiamu hupendelea rangi; kwa kuongeza, uongezaji wa majani na kalsiamu, magnesiamu, na vipengele adimu vya ardhi vinaweza kuongeza zaidi ukuaji wa rangi. Lishe ya Ziada: Matumizi ya majani ya sucrose, glukosi, au galaktosi yanaweza kukuza rangi ya matunda. Zaidi ya hayo, dawa za kunyunyuzia za majani zenye dutu kama vile chitin, chitosan, chitooligosaccharides, anthocyanins, carotenoids, bakteria ya photosynthetic, methyl jasmonate, asidi ya glutamic, molybdenum-amino acid complexes, au tryptophan zinaweza kuchochea uundaji wa anthocyanini na kusaidia katika rangi ya matunda.

3. Udhibiti kupitia Vidhibiti vya Ukuaji wa Mimea

Vidhibiti vinavyotumika sana kukuza rangi ya matunda na kukomaa ni pamoja na asidi abscisic (ABA), 6-BA, na ethephon, huku ethephon ikitumiwa sana.