காய்கறிகளில் பூ மற்றும் பழங்களைப் பாதுகாப்பதற்கான பொதுவான முகவர்களின் செயல்பாட்டின் வகைகள் மற்றும் வழிமுறைகள்

(I) தாவர வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்கள்

1. ஆக்சின்கள்

(2,4-D), 4-CPA. இந்த முகவர்கள் எண்டோஜெனஸ் தாவர ஆக்ஸின்களைப் பிரதிபலிப்பதன் மூலம் செயல்படுகின்றன, இதன் மூலம் செல் நீட்டிப்பு மற்றும் பிரிவை ஊக்குவிக்கிறது, கருப்பையில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பார்த்தீனோகார்பி (விதையற்ற பழங்கள் உருவாக்கம்) தூண்டுகிறது. 2,4-D உயர் உயிரியல் செயல்பாட்டை வெளிப்படுத்துகிறது மற்றும் தக்காளி மற்றும் கத்திரிக்காய் போன்ற சோலனேசியஸ் காய்கறிகளுக்கு அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது; இருப்பினும், அதன் பயன்பாட்டின் செறிவு கண்டிப்பாகக் கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும் (பொதுவாக தக்காளிக்கு 10-20 mg/L), அதிகப்படியான செறிவுகள் எளிதில் பழங்களின் சிதைவுக்கு வழிவகுக்கும். 4-CPA அதிக பாதுகாப்பு சுயவிவரத்தை வழங்குகிறது மற்றும் தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான காய்கறிகளில் பயன்படுத்த ஏற்றது, பொதுவாக 25 முதல் 50 mg/L வரையிலான செறிவுகளில்.

2. கிபெரெலின்ஸ்

ஜிபெரெலிக் அமிலம் (GA3) செல் நீட்டிப்பை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் செயலற்ற நிலையை உடைக்கிறது, இதன் மூலம் பழம்-அமைப்பு விகிதத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. திராட்சை சாகுபடியில், பூக்கும் கட்டத்தில் GA3 (50 mg/L) பயன்படுத்துவதால், பெர்ரி பெரிதாகி, தண்டு லிக்னிஃபிகேஷன் (பழத்தின் தண்டு கடினப்படுத்துதல்) குறைக்கலாம். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கு, பூக்கும் கட்டத்தில் GA3 (5-10 mg/L) தெளிப்பது, பூத்திருக்கும் நீளத்தை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் மகரந்தச் சேர்க்கை திறனை மேம்படுத்துகிறது.

3. சைட்டோகினின்கள்

எடுத்துக்காட்டுகளில் 6-பென்சிலாமினோபூரின் (6-BA) மற்றும் ஃபோர்க்ளோர்ஃபெனுரான் (KT-30) ஆகியவை அடங்கும். இந்த முகவர்கள் உயிரணுப் பிரிவை ஊக்குவிக்கின்றன, முதிர்ச்சியை தாமதப்படுத்துகின்றன மற்றும் பழத்தில் உள்ள மொத்த உயிரணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கின்றன. Forchlorfenuron தர்பூசணிகள் மற்றும் முலாம்பழங்களுக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அங்கு அது பழங்களின் விரிவாக்கத்தை கணிசமாக ஊக்குவிக்கிறது; இருப்பினும், முறையற்ற பயன்பாடு, பழத்தில் உள்ள வெற்று மையங்கள் அல்லது குறைபாடுகளை எளிதில் விளைவிக்கலாம்.


(II) ஊட்டச்சத்து கூறுகள்

1. போரான் உரங்கள்

தாவர செல் சுவர்களில் உள்ள பெக்டின் பொருட்களின் தொகுப்பில் போரான் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் மகரந்த முளைப்பு மற்றும் மகரந்த குழாய் நீட்சியை ஊக்குவிக்கிறது. போரான் குறைபாடு மலர் உறுப்புகளின் மோசமான வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் காய்கறிகளில் மகரந்தத்தின் நம்பகத்தன்மையைக் குறைக்கிறது, பின்னர் பூக்கள் மற்றும் பழங்கள் வீழ்ச்சியடைகின்றன. பூக்கும் கட்டத்தில் போராக்ஸ் அல்லது போரிக் அமிலத்தின் 0.1%-0.2% கரைசலை தெளிப்பதன் மூலம் தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் போன்ற காய்கறிகளின் பழம்-அமைப்பு விகிதத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கலாம்.

2. கால்சியம் உரங்கள்

கால்சியம் செல் சவ்வு கட்டமைப்புகளை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் பழத்தின் உறுதி மற்றும் அழுத்த எதிர்ப்பு இரண்டையும் அதிகரிக்கிறது. உடலியல் கோளாறுகள் - தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றில் மலரும்-முடிவு அழுகல் போன்றவை - கால்சியம் குறைபாட்டுடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. 0.3%–0.5% கால்சியம் குளோரைடு அல்லது கால்சியம் சர்க்கரை ஆல்கஹால் கரைசலை காய்க்கும் நிலையில் இலைகளில் பயன்படுத்தினால், இது போன்ற நோய்களைத் திறம்பட தடுக்கலாம் மற்றும் பழத்தின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கலாம்.

3. பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் உரங்கள்

பாஸ்பரஸ் தாவர ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது மற்றும் பூ மொட்டு வேறுபாட்டை ஊக்குவிக்கிறது; பொட்டாசியம் தாவரத்தின் அழுத்த எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஒளிச்சேர்க்கை பொருட்களை பழங்களுக்கு கொண்டு செல்லும் திறனை மேம்படுத்துகிறது. 0.2%–0.3% மோனோபொட்டாசியம் பாஸ்பேட் கரைசலை இலைவழியாகப் பயன்படுத்துவது காய்கறிகளின் பூக்கும் மற்றும் பழங்கள் அமைக்கும் திறனை கணிசமாக அதிகரிக்கும்.


(III) பயோஸ்டிமுலண்ட்ஸ்

1. கடற்பாசி சாறுகள்

பாலிசாக்கரைடுகள், ஃபீனாலிக் கலவைகள் மற்றும் தாவர வளர்ச்சி சீராக்கிகள் போன்ற செயலில் உள்ள பொருட்கள் நிறைந்த இந்த சாறுகள் தாவர அழுத்த எதிர்ப்பை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பூ மொட்டு வேறுபாடு மற்றும் பழ வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. வெள்ளரிக்காய் பூக்கும் கட்டத்தில் அல்ஜினிக் அமிலம் கொண்ட இலை உரங்களை இடுவதால், காய்கள் அமைவதை 15%-20% அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

2. ஹ்யூமிக் அமிலங்கள்

இந்த சேர்மங்கள் மண்ணின் கட்டமைப்பை மேம்படுத்துகிறது, வேர் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலுக்கான தாவரத்தின் திறனை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, ஹ்யூமிக் அமிலங்கள் எண்டோஜெனஸ் தாவர ஹார்மோன்களின் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இதன் மூலம் காய்கறி பயிர்களில் பூக்கள் மற்றும் பழங்கள் தக்கவைக்கப்படுவதை மேம்படுத்துகிறது.