Основні методи управління в період цвітіння винограду: безпосередній вплив на врожайність і якість
Період, що охоплює від початку цвітіння до набрякання молодих плодів, є критично важливим етапом циклу росту винограду. Ефективність управління на цьому етапі безпосередньо визначає як врожайність, так і якість винограду, виробленого в поточному році. Нижче наведено основні пріоритети управління на цей період:
У циклі виробництва винограду тривалість від початку цвітіння до його завершення зазвичай триває приблизно від 4 до 14 днів у звичайному році, при цьому більшість випадків потрапляє в діапазон від 7 до 12 днів.
Основними факторами, що впливають на цвітіння винограду та зав’язування плодів, є температура, вологість, умови посухи та вітер. Етап цвітіння пред'являє високі вимоги до температури; Виноград рясно цвіте при температурі повітря вище 25°C, оптимальна температура 27,5°C. І навпаки, якщо температура повітря опускається нижче 15°C, виноград не може нормально цвісти, а процеси запліднення будуть гальмуватися.
Ідеальна відносна вологість повітря в період цвітіння - 56%; умови, пов’язані з надмірною кількістю опадів або посухою, негативно вплинуть як на цвітіння, так і на запилення. Високий рівень вологості ґрунту, як правило, викликає раннє цвітіння, тоді як низький рівень вологості ґрунту призводить до затримки цвітіння. Вітер є ще одним важливим фактором, що впливає на цвітіння; сильний вітер згубний для процесу і може посилити опадання квіток.
У період цвітіння винограду пік цвітіння припадає щодня на період з 6:00 до 11:00, а найбільш інтенсивна активність відбувається з 7:00 до 9:00. Період, що настає через 3-5 днів після цвітіння, є першою фазою фізіологічного опадання плодів. На етапі цвітіння винограду споживається значна кількість поживних речовин для підтримки цвітіння, диференціації квіткових бруньок і росту пагонів і листя. Отже, у цей період між вегетативним ростом (пагонами та листям) і репродуктивним ростом (квітами та плодами) відбувається інтенсивна конкуренція за поживні речовини. Якщо непропорційна кількість поживних речовин спрямовується на ріст нових пагонів, залишаючи незадоволеними потреби в поживних речовинах для репродуктивного росту, це може призвести до значного опадання бутонів до цвітіння. Це опадання може тривати як опадання квіток після цвітіння, тим самим знижуючи загальну швидкість зав’язування плодів. Крім того, якщо рівень вологи в ґрунті надмірний під час періоду цвітіння, що призводить до поганої аерації коренів, поглинання поживних речовин буде погіршено, що також може призвести до опадання квітів. Враховуючи конкретні умови та фізіологічні особливості цвітіння винограду, при управлінні виробництвом у цей період пріоритетними повинні бути наступні основні аспекти:
1. Додаткове запліднення:
Щоб пом’якшити конкуренцію за поживні речовини між вегетативним і репродуктивним ростом під час фази цвітіння — і таким чином задовольнити потреби в поживних речовинах для цвітіння та зав’язування плодів — додаткове підживлення необхідно застосовувати як до, так і після цвітіння. Крім того, перед цвітінням слід обприскати 0,2%-0,3% розчином борної кислоти або бури, щоб сприяти подовженню пилкової трубки та підвищити швидкість зав’язування плодів. Одночасно слід приділяти ретельну увагу догляду за виноградниками, щоб покращити вентиляцію та проникнення світла у виноградник. У період цвітіння винограду з метою економії споживання поживних речовин необхідно своєчасне виконання таких робіт, як підв’язування лоз, видалення бічних пагонів, прищипування верхівок грон, видалення вторинних грон.
2. Посилити контроль температури та вологості
Для винограду, який вирощується в теплицях, необхідно приділяти особливу увагу контролю внутрішньої температури і вологості. Це важливо для покращення рівня проростання пилку та забезпечення плавного прогресування запилення та запліднення. Рекомендації щодо регулювання температури в теплиці такі: денна температура повинна підтримуватися приблизно на рівні 28 °C, тоді як нічна температура повинна підтримуватися між 16 °C і 18 °C. Щодо контролю вологості: як тільки починається фаза цвітіння, полив необхідно призупинити; вологість повітря всередині теплиці повинна підтримуватися на рівні близько 50%, необхідно часте провітрювання. Для винограду, вирощеного у відкритому грунті, важко досягти точного контролю температури; однак рівнями вологості ґрунту можна керувати за допомогою таких заходів, як розпушування ґрунту та зниження вологості, щоб створити середовище, сприятливе для цвітіння та зав’язування плодів.
3. Розставте пріоритети для проріджування та догляду за гронами квітів
Це важливий захід для раціонального регулювання врожайності та забезпечення однорідності та впорядкованості плодів; тому його потрібно виконувати дуже обережно.
4. Виконайте штучне додаткове запилення для жіночих функціональних сортів
Більшість сортів винограду мають гермафродитні квітки і можуть запліднюватися природним шляхом. Однак жіночі функціональні сорти — через дегенерацію їхніх тичинок — вимагають додаткового запилення для досягнення високої врожайності. Отже, значний акцент повинен бути зроблений на практиці штучного додаткового запилення.
5. Застосовуйте регулятори росту рослин у відповідний час для сортів, які потребують обробки без насіння
Наприклад, для сортів у межах лінії "Jufeng" перша обробка з використанням GA3 повинна бути застосована під час пікової фази цвітіння, а потім друга обробка плодових грон через 10-15 днів.
6. Боротьба зі шкідниками та хворобами
За два-чотири дні до початку цвітіння обов’язково профілактично обробіть фунгіцидами та інсектицидами. Пріоритет слід надавати боротьбі з такими шкідниками та хворобами: Botrytis cinerea (сіра пліснява), антракноз, пероноспороз, опіок стебла, яснокрила моль та жуки-скарабеї.
У циклі виробництва винограду тривалість від початку цвітіння до його завершення зазвичай триває приблизно від 4 до 14 днів у звичайному році, при цьому більшість випадків потрапляє в діапазон від 7 до 12 днів.
Основними факторами, що впливають на цвітіння винограду та зав’язування плодів, є температура, вологість, умови посухи та вітер. Етап цвітіння пред'являє високі вимоги до температури; Виноград рясно цвіте при температурі повітря вище 25°C, оптимальна температура 27,5°C. І навпаки, якщо температура повітря опускається нижче 15°C, виноград не може нормально цвісти, а процеси запліднення будуть гальмуватися.
Ідеальна відносна вологість повітря в період цвітіння - 56%; умови, пов’язані з надмірною кількістю опадів або посухою, негативно вплинуть як на цвітіння, так і на запилення. Високий рівень вологості ґрунту, як правило, викликає раннє цвітіння, тоді як низький рівень вологості ґрунту призводить до затримки цвітіння. Вітер є ще одним важливим фактором, що впливає на цвітіння; сильний вітер згубний для процесу і може посилити опадання квіток.
У період цвітіння винограду пік цвітіння припадає щодня на період з 6:00 до 11:00, а найбільш інтенсивна активність відбувається з 7:00 до 9:00. Період, що настає через 3-5 днів після цвітіння, є першою фазою фізіологічного опадання плодів. На етапі цвітіння винограду споживається значна кількість поживних речовин для підтримки цвітіння, диференціації квіткових бруньок і росту пагонів і листя. Отже, у цей період між вегетативним ростом (пагонами та листям) і репродуктивним ростом (квітами та плодами) відбувається інтенсивна конкуренція за поживні речовини. Якщо непропорційна кількість поживних речовин спрямовується на ріст нових пагонів, залишаючи незадоволеними потреби в поживних речовинах для репродуктивного росту, це може призвести до значного опадання бутонів до цвітіння. Це опадання може тривати як опадання квіток після цвітіння, тим самим знижуючи загальну швидкість зав’язування плодів. Крім того, якщо рівень вологи в ґрунті надмірний під час періоду цвітіння, що призводить до поганої аерації коренів, поглинання поживних речовин буде погіршено, що також може призвести до опадання квітів. Враховуючи конкретні умови та фізіологічні особливості цвітіння винограду, при управлінні виробництвом у цей період пріоритетними повинні бути наступні основні аспекти:
1. Додаткове запліднення:
Щоб пом’якшити конкуренцію за поживні речовини між вегетативним і репродуктивним ростом під час фази цвітіння — і таким чином задовольнити потреби в поживних речовинах для цвітіння та зав’язування плодів — додаткове підживлення необхідно застосовувати як до, так і після цвітіння. Крім того, перед цвітінням слід обприскати 0,2%-0,3% розчином борної кислоти або бури, щоб сприяти подовженню пилкової трубки та підвищити швидкість зав’язування плодів. Одночасно слід приділяти ретельну увагу догляду за виноградниками, щоб покращити вентиляцію та проникнення світла у виноградник. У період цвітіння винограду з метою економії споживання поживних речовин необхідно своєчасне виконання таких робіт, як підв’язування лоз, видалення бічних пагонів, прищипування верхівок грон, видалення вторинних грон.
2. Посилити контроль температури та вологості
Для винограду, який вирощується в теплицях, необхідно приділяти особливу увагу контролю внутрішньої температури і вологості. Це важливо для покращення рівня проростання пилку та забезпечення плавного прогресування запилення та запліднення. Рекомендації щодо регулювання температури в теплиці такі: денна температура повинна підтримуватися приблизно на рівні 28 °C, тоді як нічна температура повинна підтримуватися між 16 °C і 18 °C. Щодо контролю вологості: як тільки починається фаза цвітіння, полив необхідно призупинити; вологість повітря всередині теплиці повинна підтримуватися на рівні близько 50%, необхідно часте провітрювання. Для винограду, вирощеного у відкритому грунті, важко досягти точного контролю температури; однак рівнями вологості ґрунту можна керувати за допомогою таких заходів, як розпушування ґрунту та зниження вологості, щоб створити середовище, сприятливе для цвітіння та зав’язування плодів.
3. Розставте пріоритети для проріджування та догляду за гронами квітів
Це важливий захід для раціонального регулювання врожайності та забезпечення однорідності та впорядкованості плодів; тому його потрібно виконувати дуже обережно.
4. Виконайте штучне додаткове запилення для жіночих функціональних сортів
Більшість сортів винограду мають гермафродитні квітки і можуть запліднюватися природним шляхом. Однак жіночі функціональні сорти — через дегенерацію їхніх тичинок — вимагають додаткового запилення для досягнення високої врожайності. Отже, значний акцент повинен бути зроблений на практиці штучного додаткового запилення.
5. Застосовуйте регулятори росту рослин у відповідний час для сортів, які потребують обробки без насіння
Наприклад, для сортів у межах лінії "Jufeng" перша обробка з використанням GA3 повинна бути застосована під час пікової фази цвітіння, а потім друга обробка плодових грон через 10-15 днів.
6. Боротьба зі шкідниками та хворобами
За два-чотири дні до початку цвітіння обов’язково профілактично обробіть фунгіцидами та інсектицидами. Пріоритет слід надавати боротьбі з такими шкідниками та хворобами: Botrytis cinerea (сіра пліснява), антракноз, пероноспороз, опіок стебла, яснокрила моль та жуки-скарабеї.
Останні повідомлення
Представлені новини
