سبزیوں میں پھولوں اور پھلوں کے تحفظ کے لیے مشترکہ ایجنٹوں کی کارروائی کی اقسام اور طریقہ کار

(I) پلانٹ گروتھ ریگولیٹرز

1. آکسینز

(2,4-D)، 4-CPA۔ یہ ایجنٹ اینڈوجینس پلانٹ آکسینز کی نقل کرتے ہوئے کام کرتے ہیں، اس طرح خلیوں کی لمبائی اور تقسیم کو فروغ دیتے ہیں، بیضہ دانی کے اندر میٹابولک سرگرمی کو بڑھاتے ہیں، اور پارتھینو کارپی (بیج کے بغیر پھلوں کی تشکیل) کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں۔ 2,4-D اعلی حیاتیاتی سرگرمی کی نمائش کرتا ہے اور اکثر سولانیس سبزیوں جیسے ٹماٹر اور بینگن کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ تاہم، اس کے استعمال کے ارتکاز کو سختی سے کنٹرول کیا جانا چاہیے (عام طور پر ٹماٹر کے لیے 10-20 mg/L)، کیونکہ ضرورت سے زیادہ ارتکاز پھلوں کی خرابی کا باعث بن سکتا ہے۔ 4-CPA ایک اعلی حفاظتی پروفائل پیش کرتا ہے اور سبزیوں کی وسیع اقسام پر استعمال کے لیے موزوں ہے، بشمول ٹماٹر، ککڑی، اور کالی مرچ، عام طور پر 25 سے 50 mg/L تک کی مقدار میں۔

2. گبریلینز

Gibberellic Acid (GA3) خلیوں کی لمبائی کو فروغ دیتا ہے اور غیر فعال ہونے کو توڑتا ہے، اس طرح پھلوں کی ترتیب کی شرح میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔ انگور کی کاشت میں، پھول کے مرحلے کے دوران GA3 (50 mg/L) لگانے سے بیری کی افزائش کو فروغ مل سکتا ہے اور تنے کے لگن کو کم کیا جا سکتا ہے (پھل کے ڈنٹھل کا سخت ہونا)۔ اسٹرابیری کے لیے، پھول کے مرحلے کے دوران GA3 (5–10 mg/L) کا چھڑکاؤ پیڈونکل کی لمبائی کو تیز کرتا ہے اور پولنیشن کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔

3. سائٹوکینینز

مثالوں میں 6-Benzylaminopurine (6-BA) اور Forchlorfenuron (KT-30) شامل ہیں۔ یہ ایجنٹ خلیوں کی تقسیم کو فروغ دیتے ہیں، جوانی میں تاخیر کرتے ہیں، اور پھل کے اندر خلیوں کی کل تعداد میں اضافہ کرتے ہیں۔ Forchlorfenuron بڑے پیمانے پر خربوزوں اور خربوزوں پر لگایا جاتا ہے، جہاں یہ پھلوں کی افزائش کو نمایاں طور پر فروغ دیتا ہے۔ تاہم، غلط استعمال کے نتیجے میں پھل کے اندر کھوکھلے مراکز یا خرابی پیدا ہو سکتی ہے۔


(II) غذائیت کے عناصر

1. بوران کھاد

بوران پودوں کے خلیوں کی دیواروں کے اندر پیکٹین مادوں کی ترکیب میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے اور جرگ کے انکرن اور پولن ٹیوب کی لمبائی کو فروغ دیتا ہے۔ بوران کی کمی پھولوں کے اعضاء کی خراب نشوونما کا باعث بنتی ہے اور سبزیوں میں جرگ کی عملداری کم ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں پھول اور پھل گر جاتے ہیں۔ پھول کے مرحلے کے دوران بوریکس یا بورک ایسڈ کے 0.1%–0.2% محلول کا چھڑکاؤ کرنے سے سبزیوں جیسے ٹماٹر، کھیرے اور پھلیاں کے پھلوں کی شرح میں نمایاں اضافہ ہو سکتا ہے۔

2. کیلشیم کھاد

کیلشیم سیل جھلی کے ڈھانچے کو مستحکم کرتا ہے اور پھلوں کی مضبوطی اور تناؤ کے خلاف مزاحمت کو بڑھاتا ہے۔ جسمانی عوارض جیسے کہ ٹماٹروں اور کالی مرچوں میں بلوسم اینڈ سڑ کا کیلشیم کی کمی سے گہرا تعلق ہے۔ پھل لگنے کے مرحلے کے دوران 0.3%–0.5% کیلشیم کلورائیڈ یا کیلشیم شوگر کے الکوحل کے محلول کا فولیئر استعمال ایسی بیماریوں کو مؤثر طریقے سے روک سکتا ہے اور پھل کی شیلف لائف کو بڑھا سکتا ہے۔

3. فاسفورس اور پوٹاشیم کھاد

فاسفورس پودوں کی توانائی کے تحول میں حصہ لیتا ہے اور پھولوں کی کلیوں کی تفریق کو فروغ دیتا ہے۔ پوٹاشیم پودے کی تناؤ کے خلاف مزاحمت کو بڑھاتا ہے اور فوٹو سنتھیٹک مصنوعات کو پھل تک پہنچانے کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔ 0.2%–0.3% مونوپوٹاشیم فاسفیٹ محلول کا فولیئر استعمال سبزیوں کے پھول اور پھل لگانے کی صلاحیتوں کو نمایاں طور پر بڑھا سکتا ہے۔


(III) بایوسٹیمولینٹس

1. سمندری سوار کے عرق

فعال مادوں جیسے پولی سیکرائڈز، فینولک مرکبات، اور پودوں کی نشوونما کے ریگولیٹرز سے بھرپور، یہ نچوڑ پودوں کے تناؤ کے خلاف مزاحمت کو بڑھاتے ہیں اور پھولوں کی کلیوں کی تفریق اور پھلوں کی نشوونما کو فروغ دیتے ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کھیرے کے پھول کے مرحلے کے دوران ایلجینک ایسڈ پر مشتمل فولیئر کھاد لگانے سے پھلوں کی ترتیب کی شرح میں 15%–20% اضافہ ہوسکتا ہے۔

2. ہیومک ایسڈز

یہ مرکبات مٹی کی ساخت کو بہتر بناتے ہیں، جڑوں کی نشوونما کو فروغ دیتے ہیں، اور پودے کی غذائی اجزاء کے حصول کی صلاحیت کو بڑھاتے ہیں۔ مزید برآں، humic acids endogenous پودوں کے ہارمونز کے توازن کو منظم کرتے ہیں، اس طرح سبزیوں کی فصلوں میں پھولوں اور پھلوں کی برقراری کو بہتر بناتے ہیں۔