Uzum yorilishining sabablari va takomillashtirish usullari

Ochiq daladagi uzumning pishishi va rangini o'zgartirish davri konsentrlangan yog'ingarchilik davriga to'g'ri keladi, ko'pincha uzumning yorilishi sodir bo'ladi. Alomatlar orasida: yoriq teri, sharbat oqishi va qo'ziqorin infektsiyasiga moyil bo'lgan yaralar va yuqori namlik ostida chirish. Bu uzum hosili va sifatiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan va uzumning tijorat qiymatini to'g'ridan-to'g'ri pasaytiradigan sharbatni so'radigan qo'ng'izlar, asalarilar, chivinlar va shira kabi zararkunandalarni o'ziga jalb qiladi.

I. Uzumning yorilishi sabablari

1. Uzum shishib, rangi o'zgarishi bosqichiga o'tgandan so'ng, po'stlog'i o'sishdan to'xtaydi, meva ichidagi hujayralar tez cho'zilib, tashqi qobig'ini siqib, ingichka bo'lishiga olib keladi. Bu vaqtda doimiy yog'ingarchilik hujayralar tomonidan haddan tashqari suvning so'rilishiga olib keladi, buning natijasida haddan tashqari turgor bosimi va yorilish paydo bo'ladi.

Uzum terisi to'qimasi mo'rt bo'lib, meva pishganida uning kuchi kamayadi.

2. Kaltsiy etishmovchiligi yorilishga olib keladi. Kaltsiy hujayra devori tarkibida kaltsiy pektin shaklida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi hujayra devorining shakllanishiga to'sqinlik qiladi, hujayra bo'linishiga ta'sir qiladi va yangi hujayra shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Bundan tashqari, uzum barglarining teskari yo'nalishda burishishiga olib keladi, mevaning yorilish tezligini oshiradi, meva mustahkamligini pasaytiradi va mevalarni tashish va saqlashga chidamliligini kamaytiradi.

3. Yomon shamollatish va yorug'lik kirib borishi bilan kuchli uzum o'sishi, to'da va mevalarning etishmasligi bilan birga, meva kengaytiruvchi vositalarni qo'llashdan keyin meva yorilishiga olib keladi.

4. Rangni o'zgartirish bosqichida ishlatiladigan pishib etish vositalarining haddan tashqari konsentratsiyasi ham mevaning yorilishiga olib kelishi mumkin.

II. Uzum yorilishining oldini olish choralari

1. Tuproq namligini muvozanatlash. Qurg'oqchilik paytida o'z vaqtida sug'orish va yomg'irdan keyin botqoqlanishni oldini olish.

2. Meva pishishi davrida yuqori harorat va namlikdan qochish uchun "oz miqdorda, tez-tez sug'orish" tamoyiliga amal qiling, bu esa transpiratsiya tezligini kamaytiradi va meva turgor bosimini oshiradi, bu esa yorilishga olib keladi.

3. Meva hosil bo'lgandan so'ng, shamlardan ingichka bo'lib, o'simlikdagi meva yukini sozlang. Meva siqilishi va yorilishini kamaytirish uchun shamlardan juda qattiq o'ralgan emasligiga ishonch hosil qiling.

4. Butun o'sish davri davomida kaltsiyli o'g'itlarni qo'shing.

O'g'itlarni qo'llashda ozuqaviy muvozanatga e'tibor bering. Dastlabki bosqichlarda muvozanatli o'g'itlardan foydalaning va meva kengayishi paytida fosfor va kaliyli o'g'itlarga e'tibor bering. Xelatli kaltsiyli o'g'it mevani bir marta qoplashdan oldin ishlatilishi mumkin. Meva kengayishi davrida o'z vaqtida kaltsiy qo'shilishi daraxtning kuchini va meva po'stlog'ining mustahkamligini yaxshilaydi, yorilishning oldini oladi.

Kaltsiy hujayra membranalarini barqarorlashtiradi va o'simliklardagi hujayra devori tuzilishini saqlaydi. Kaltsiy qo'shimchasi meva po'stini mustahkamlaydi, ammo bu yoriqlar oldini olishni kafolatlamaydi; u faqat terining qattiqligini oshiradi va yorilish tezligini kamaytiradi.

5. Pishib etish vositalaridan foydalanganda, ularni bitta shodadagi uzumning 5% -10% rangi o'zgarganda qo'llang. Odatda, Ethephon va abscisic kislotasini yolg'iz ishlatmaslik tavsiya etiladi, aksincha, boshqa vositalar bilan birgalikda.

Tavsiya etilgan vosita: Pinsoa (5% Prohexadione kaltsiy) uzumning kengayishi va rangi o'zgarishi paytida foydalanilganda mevaning yorilish tezligini kamaytirishi mumkin.