Mesures pour préserver les fleurs et les fruits du manguier

Les étapes de floraison et de nouaison sont des périodes critiques dans la gestion de la production de mangue. Les intempéries, les ravageurs et les maladies, ou une mauvaise gestion des engrais et de l’eau entraînent souvent une chute importante des fleurs et des fruits, entraînant des pertes économiques. Par conséquent, des mesures proactives doivent être prises pour assurer une floraison et un développement normaux des fruits.

1. Produits à pulvériser pour préserver les fleurs et les fruits :
La pulvérisation de 50 à 100 ppm d'acide gibbérellique (GA3) - appliquée une fois tous les 15 à 20 jours après la chute des pétales, pour un total de 2 à 3 applications - peut aider à améliorer le taux de nouaison.

2. Fertilisation supplémentaire.
(1) Fertilisation basée sur le sol : appliquer de l'engrais entre la chute des pétales et le stade d'expansion rapide des fruits, en ajustant le dosage en fonction de la vigueur de l'arbre et de la charge en fruits. La fertilisation doit se concentrer principalement sur l'azote et le potassium. Pour les arbres de moins de 10 ans, appliquer 0,3 à 0,5 kg chacun d’engrais à base d’urée et de potassium par arbre ; pour les arbres de plus de 10 ans, appliquer 0,5 à 1,0 kg de chacun par arbre. Les arbres avec une légère charge de fruits peuvent ne pas avoir besoin d'azote ; au lieu de cela, appliquez uniquement de l'engrais potassique à raison de 0,3 à 1,0 kg par arbre, selon l'âge. Pour les arbres faibles portant une forte charge fruitière, une quantité supplémentaire appropriée d’engrais azoté et potassique peut être appliquée en juin pendant la période de croissance des fruits.

(2) Fertilisation foliaire : Pulvériser une solution de 0,3 % d'acide borique et de 0,2 à 0,3 % de dihydrogénophosphate de potassium une fois à chacune des étapes suivantes : pic de floraison, fin de floraison et stade jeune fruit.

3. Application d'oligoéléments et de calcium.
De la floraison jusqu'au stade du jeune fruit, la chaux peut être appliquée pour réduire l'acidité du sol et les niveaux de fer, d'aluminium et de manganèse nocifs, tout en augmentant les niveaux de calcium. Généralement, appliquez 0,6 à 0,8 kg de chaux par arbre ou pulvérisez une solution de chlorure de calcium à 2 % pendant la période allant de la floraison à la nouaison. Pour favoriser la pollinisation et la nouaison, appliquez du zinc et du bore en pulvérisant une solution de 0,2 % de sulfate de zinc et 0,2 % de borax une fois chacun à trois reprises : 10 jours avant la floraison, au pic de floraison et après la chute des pétales. Pour une application foliaire, le produit peut être mélangé à des pesticides lors des traitements de lutte contre les ravageurs et les maladies et combiné à l'irrigation. Pour l'application au sol, appliquer 100 g de sulfate de zinc et 50 g de borax par arbre, en association avec des engrais N-P-K, avant l'émergence des pousses d'automne.

4. Promouvoir la coloration.
Pour les variétés qui développent naturellement une peau rouge, taillez les branches faibles, ombragées, malades ou infestées de parasites au cours du stade de développement du fruit pour garantir que le fruit reçoive suffisamment de soleil pour une coloration uniforme. La pulvérisation avec 70 % de poudre mouillable de chinométhionate une ou deux fois avant l'ensachage aide les mangues « Irwin » à développer une apparence rouge vif ; la pulvérisation de 50 % de poudre mouillable de bénomyl favorise un grain de peau tendre et la formation de bloom (enduit cireux) ; et la pulvérisation de poudre mouillable à 80 % de soufre favorise le développement de tons chair rouge-jaune et la formation de fleurs.

5. Ensachage des fruits.
Le développement des mangues coïncide avec la saison chaude et pluvieuse ; l'ensachage est la meilleure méthode pour protéger les fruits des ravageurs et des maladies. Avant l'ensachage, vaporisez les fruits avec des fongicides et des insecticides (ou trempez au préalable les sacs en papier dans la solution chimique). Fixez fermement le sac après l'application et assurez-vous qu'il y a un trou de drainage au fond pour éviter l'accumulation d'eau.

Le moment idéal pour l’ensachage est après la stabilisation de la nouaison, plus précisément après la fin de la deuxième vague de chute physiologique des fruits et après que le fruit ait atteint la taille d’un œuf de poule.


6. Gestion des pousses fleuries.
Environ deux mois avant la différenciation des boutons floraux, retirez les branches surpeuplées, faiblement ombragées et malades ou infestées de parasites, en ne laissant qu'une ou deux pousses par branche. Cela augmente la pénétration de la lumière dans la canopée, concentre les nutriments, améliore la ventilation et l'éclairage, favorise la différenciation des boutons floraux et aide à prévenir les ravageurs et les maladies.

7. Cultiver et attirer les mouches pour la pollinisation.
Avant la floraison du verger de longanes, accumulez des déchets ou des mélanges de fermentation tels que du son avec du fumier, du fumier de poulet, des restes de poisson salés et des abats de bétail pour cultiver et attirer les mouches pour la reproduction et la pollinisation. Cependant, le recours aux mouches ne permet qu’une pollinisation partielle.

8. Éclaircissage des fruits et taille des branches fructifères.
Éclaircissez les fruits 15 à 30 jours après la fin de la floraison, lorsque les jeunes fruits ont la taille d'une cacahuète. Conservez seulement deux à quatre fruits par grappe, en sélectionnant idéalement de jeunes fruits plus gros, d'un vert vif et vigoureux situés au centre. Assurez-vous que les fruits restants sont répartis uniformément dans toute la canopée et le long des branches, sans se toucher. Après la chute physiologique des fruits, les tiges paniculaires restantes ne parviennent souvent pas à se détacher naturellement ; ils doivent être taillés manuellement pour éviter que le vent ne provoque des abrasions sur la peau du fruit, ce qui altérerait son aspect.