Comment prévenir une croissance végétative excessive tout en favorisant le développement des fruits

Plusieurs stratégies pour contrôler la croissance végétative excessive

1. Alternez entre un arrosage abondant et léger.
En été, l’irrigation a le double objectif de reconstituer l’humidité et d’abaisser les températures. Cependant, si les arrosages sont trop fréquents ou si le volume d’eau est excessif, ce qui entraîne une humidité du sol trop élevée, le système racinaire peut rester superficiel près de la surface plutôt que de pénétrer profondément dans le sol, entraînant ainsi un déséquilibre dans la croissance des plantes. Il est donc conseillé d’arroser fréquemment en petites quantités, ou d’alterner entre des arrosages lourds et légers.

2. Réduisez l’application d’engrais azotés.
La croissance végétative excessive des plantes est souvent liée à des niveaux élevés d'azote dans le sol, en particulier l'azote ammoniacal, que les légumes absorbent facilement, déclenchant ainsi une croissance rapide et incontrôlée. Pour freiner cette croissance excessive des tiges et des feuilles, les producteurs doivent ajuster soigneusement leurs ratios d’engrais. Lors de l'application d'engrais complémentaires (top-dressing), privilégiez les produits tels que le phosphate monopotassique ou les suspensions de calcium pour reconstituer spécifiquement le potassium, le calcium et le phosphore. Ceux-ci peuvent être combinés avec des engrais à base d’acides aminés pour améliorer l’absorption des nutriments, équilibrer la vigueur des plantes, favoriser un développement robuste des plantes et renforcer la résistance aux maladies.

3. Augmentez la différence de température jour-nuit.
Une différence significative entre les températures diurnes et nocturnes est une condition préalable à l'accumulation de produits photosynthétiques. Le maintien d’un différentiel de température de 10°C à 12°C peut conduire à une croissance des plantes plus vigoureuse, ainsi qu’à des rendements plus élevés et à une qualité de fruit supérieure.

4. Utilisez des régulateurs de croissance des plantes pour contrôler la croissance excessive.
Lorsque les plantes potagères présentent une croissance trop vigoureuse, l’application judicieuse de régulateurs de croissance des plantes constitue l’une des mesures de contrôle les plus efficaces disponibles. Une croissance végétative excessive peut avoir un impact négatif sur la formation des boutons floraux, la qualité de la différenciation des bourgeons et le taux d'expansion des fruits ; les producteurs devraient donc intervenir tôt. Le dosage spécifique de régulateurs de croissance des plantes requis varie en fonction du stade de croissance actuel de la plante et de la gravité de la croissance excessive. Les producteurs doivent déterminer la concentration précise d'application en consultant les instructions du produit et en s'appuyant sur leur propre expérience pratique pour éviter une régulation excessive des plantes.


5. Assurer une alimentation équilibrée pour favoriser l'expansion des fruits.
La qualité des boutons floraux dicte directement le taux d’expansion ultérieur des fruits. Par conséquent, pour assurer un grossissement rapide des fruits plus tard dans la saison, il est essentiel non seulement d'équilibrer la vigueur globale de la plante mais aussi de prioriser l'optimisation de la différenciation des boutons floraux dès le début.

6. Optimisez la différenciation des boutons floraux, pratiquez une taille appropriée et l'élimination des pousses latérales, et minimisez le détournement des nutriments vers les tiges et les feuilles.
Pendant la saison chaude, la taille et l'élimination des pousses latérales contribuent à améliorer la forme structurelle de la plante. En utilisant le feuillage pour fournir de l’ombre, cette pratique réduit l’accumulation de chaleur dans le sol et minimise l’incidence des brûlures solaires sur les fruits. De plus, il réduit la dépense nutritionnelle, favorisant ainsi le grossissement des fruits. Par conséquent, pour les plantes présentant une croissance végétative vigoureuse, un éclaircissage sélectif des feuilles à intervalles appropriés est recommandé ; cela garantit qu'une surface foliaire photosynthétique suffisante est maintenue tout en réduisant simultanément la consommation de nutriments et en dirigeant un plus grand flux de nutriments vers le fruit en développement.

7. Assurer un apport équilibré en nutriments, avec une attention particulière aux éléments secondaires et aux micronutriments.
Il est fortement conseillé aux maraîchers de coordonner soigneusement l'application d'engrais de base et de top dressing pour éviter les déséquilibres nutritionnels causés par l'application excessive d'éléments spécifiques. Ce n'est que lorsque les niveaux de nutriments sont équilibrés, ce qui entraîne une croissance robuste des plantes, une photosynthèse vigoureuse et une accumulation substantielle de nutriments organiques, que le taux de grossissement des fruits peut être efficacement accéléré. En ce qui concerne les nutriments secondaires tels que le calcium et le magnésium, les cultures comme les cucurbitacées et les solanacées ont des besoins particulièrement élevés ; par conséquent, en plus d'incorporer ces éléments dans l'engrais de base, il est avantageux d'appliquer un engrais riche en calcium et en magnésium par fertirrigation (irrigation goutte à goutte) une fois par mois. Les micronutriments, tels que le bore, le zinc, le fer et le silicium, sont nécessaires en quantités beaucoup plus faibles et peuvent être efficacement complétés par des pulvérisations foliaires ; généralement, une seule application tous les 10 à 15 jours suffit.