Le Mexique se classe régulièrement parmi les meilleurs producteurs d'avocat du monde

La culture de l'avocat est concentrée à l'échelle mondiale, le Mexique, la Colombie et le Pérou étant les principaux producteurs. Le Mexique se classe constamment en tant que premier producteur mondial d'avocat, représentant environ 30% de la production mondiale en 2023.

Le rapport sur l'Organisation alimentaire et l'agriculture des Nations Unies "Le rapport sur les perspectives agricoles 2021-2030" prévoit que les avocats dépasseront les mangues et les ananas pour devenir les fruits tropicaux les plus négociés d'ici 2030.

Les États-Unis sont le plus grand importateur d'avocat au monde, principalement du Mexique. Selon Fox News, pour quatre avocats exportés du Mexique, trois se retrouvent sur des assiettes américaines.

Les avocats sont principalement cultivés et produits dans trois États mexicains: Michoacán, Jalisco et Nayarit. Michoacán borde l'océan Pacifique à l'ouest et le terrain montagneux à l'est. Le terrain, avec son élévation augmentant à l'est et tombant en Occident, crée un climat diversifié. Les zones côtières sont chaudes et sèches, avec une température annuelle moyenne de 29 ° C. Le système d'eau bien développé de la région offre une eau abondante, répondant parfaitement aux besoins croissants des avocats. Michoacán est devenu le plus grand producteur d'avocat du Mexique et le seul État autorisé à exporter des avocats vers les États-Unis.

À Uruapan, Michoacán, le centre d'avocat du Mexique, les avocats coûtent 1,40 $ par kilogramme à la Gate Gate, tandis que dans les supermarchés américains, ils se vendent 1,30 $ chacun. Les Américains consomment trois fois plus d'avocats qu'ils l'ont fait il y a 20 ans, et le fort pouvoir d'achat du marché américain a fait des avocats une industrie de pilier dans l'État. Le New York Times estime que pour répondre à la demande explosive, la zone des avocats du Michoacán pourrait augmenter de plus de 80% d'ici 2050.

Les régulateurs de croissance des plantes couramment utilisés dans la culture de l'avocat comprennent l'acide gibberellique (GA3), les axines (IAA / NAA), les cytokinines (CTK), l'acide abscisique (ABA) et le chlorure de chlormequat (CCC) / paclobutrazol. Pour les demandes, veuillez contacter admin@agriplantgrowth.com.
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