Técnicas clave de xestión para o período de floración da uva: afectando directamente o rendemento e a calidade
O período que abarca desde o inicio da floración ata o inchazo dos froitos novos constitúe unha etapa de importancia crítica no ciclo de crecemento da uva. A eficacia da xestión durante esta fase determina directamente tanto o rendemento como a calidade das uvas producidas no ano en curso. A continuación descríbense as principais prioridades de xestión deste período:
Dentro do ciclo de produción da uva, a duración desde o inicio da floración ata a súa finalización adoita durar aproximadamente de 4 a 14 días nun ano normal, coa maioría dos casos dentro do intervalo de 7 a 12 días.
Os principais factores que inflúen na floración da uva e na fraguación dos froitos inclúen a temperatura, a humidade, as condicións de seca e o vento. A etapa de floración esixe unha alta temperatura; as uvas florecen abundantemente cando a temperatura do aire supera os 25 °C, sendo a temperatura óptima de 27,5 °C. Pola contra, se a temperatura do aire cae por debaixo dos 15 °C, as uvas non poden florecer normalmente e os procesos de fertilización inhibiranse.
A humidade relativa ideal durante o período de floración é do 56%; as condicións que impliquen choivas excesivas ou seca repercutirán negativamente tanto na floración como na polinización. Os niveis elevados de humidade do solo adoitan provocar unha floración máis temperá, mentres que os niveis baixos de humidade do solo provocan un atraso da floración. O vento é outro factor importante que afecta á floración; os ventos fortes son prexudiciais para o proceso e poden agravar a caída das flores.
Durante o período de floración da uva, a hora punta para a floración prodúcese diariamente entre as 6:00 e as 11:00 horas, sendo a actividade máis intensa entre as 7:00 e as 9:00 horas. O período que ocorre entre 3 e 5 días despois da floración marca a primeira fase da caída fisiolóxica da froita. Durante a etapa de floración da uva, consomen cantidades substanciais de nutrientes para apoiar a floración, a diferenciación dos xemas florais e o crecemento de brotes e follas. En consecuencia, hai unha intensa competencia polos nutrientes entre o crecemento vexetativo (brotes e follas) e o crecemento reprodutivo (flores e froitos) durante este período. Se se desvía unha cantidade desproporcionada de nutrientes para o crecemento de novos brotes, deixando sen cubrir os requisitos de nutrientes para o crecemento reprodutivo, pode provocar unha caída significativa de xemas antes da floración. Esta caída pode continuar como caída de flores despois da floración, reducindo así a taxa global de cuazón de froitas. Ademais, se os niveis de humidade do chan son excesivos durante o período de floración, o que provoca unha mala aireación das raíces, a absorción de nutrientes verase prexudicada, o que tamén pode provocar a caída das flores. Dadas as condicións específicas e as características fisiolóxicas da floración da uva, a xestión da produción durante este período debe priorizar os seguintes aspectos fundamentais:
1. Fecundación suplementaria:
Para mitigar a competencia polos nutrientes entre o crecemento vexetativo e reprodutivo durante a etapa de floración, e así satisfacer as demandas nutricionais para a floración e o cuxo do froito, débese aplicar fertilización suplementaria tanto antes como despois da floración. Ademais, antes da floración débese pulverizar unha solución do 0,2%-0,3% de ácido bórico ou bórax para promover o alongamento do tubo polínico e mellorar a taxa de cuazón dos froitos. Paralelamente, débese prestar unha atención minuciosa ao manexo da vide para mellorar a ventilación e a penetración da luz dentro do viñedo. Durante o período de floración da uva, para conservar o consumo de nutrientes, é fundamental a execución oportuna de tarefas como o atado de vides, a eliminación de brotes laterais, a inclinación dos brotes, o beliscar da punta dos racimos e a eliminación dos acios secundarios.
2. Reforzar o control da temperatura e da humidade
Para as uvas cultivadas en invernadoiros, débese prestar unha atención rigorosa ao control da temperatura interna e da humidade. Isto é esencial para mellorar as taxas de xerminación do pole e garantir a progresión suave da polinización e da fertilización. As pautas de xestión da temperatura para o invernadoiro son as seguintes: as temperaturas diurnas deben manterse en aproximadamente 28 °C, mentres que as nocturnas deben manterse entre 16 °C e 18 °C. Respecto ao control da humidade: unha vez iniciada a floración, hai que suspender o rego; a humidade do aire dentro do invernadoiro debe manterse ao redor do 50% e é necesaria unha ventilación frecuente. Para as uvas cultivadas en campo aberto, é difícil conseguir un control preciso da temperatura; non obstante, os niveis de humidade do solo pódense xestionar -mediante medidas como afrouxar o chan e reducir a humidade- para crear un ambiente propicio para a floración e a posta de froitos.
3. Priorizar o adelgazamento e o aseo dos acios florais
Isto constitúe unha medida crucial para regular racionalmente o rendemento e garantir que os racimos de froitos sexan uniformes e ben ordenados; polo tanto, debe executarse con moito coidado.
4. Realizar a polinización complementaria artificial para as variedades funcionais femininas
A maioría das variedades de uva posúen flores hermafroditas e poden someterse a fertilización natural. Non obstante, as variedades funcionais femininas -debido á dexeneración dos seus estames- requiren unha polinización suplementaria para conseguir altos rendementos. En consecuencia, débese facer un énfase significativo na práctica da polinización suplementaria artificial.
5. Aplica os reguladores de crecemento vexetal no momento adecuado para as variedades que requiren tratamento sen sementes
Por exemplo, para as variedades da liñaxe "Jufeng", debe aplicarse un primeiro tratamento con GA3 durante a etapa de floración máxima, seguido dun segundo tratamento dos racimos de froitas de 10 a 15 días despois.
6. Control de pragas e enfermidades
Dous a catro días antes do inicio da floración, é imperativo aplicar funxicidas e insecticidas preventivos. Débese dar prioridade ao control das seguintes pragas e enfermidades: Botrytis cinerea (mofo gris), antracnose, mildeu velloso, tizón do tronco do racimo, polillas das claras e escarabajos.
Dentro do ciclo de produción da uva, a duración desde o inicio da floración ata a súa finalización adoita durar aproximadamente de 4 a 14 días nun ano normal, coa maioría dos casos dentro do intervalo de 7 a 12 días.
Os principais factores que inflúen na floración da uva e na fraguación dos froitos inclúen a temperatura, a humidade, as condicións de seca e o vento. A etapa de floración esixe unha alta temperatura; as uvas florecen abundantemente cando a temperatura do aire supera os 25 °C, sendo a temperatura óptima de 27,5 °C. Pola contra, se a temperatura do aire cae por debaixo dos 15 °C, as uvas non poden florecer normalmente e os procesos de fertilización inhibiranse.
A humidade relativa ideal durante o período de floración é do 56%; as condicións que impliquen choivas excesivas ou seca repercutirán negativamente tanto na floración como na polinización. Os niveis elevados de humidade do solo adoitan provocar unha floración máis temperá, mentres que os niveis baixos de humidade do solo provocan un atraso da floración. O vento é outro factor importante que afecta á floración; os ventos fortes son prexudiciais para o proceso e poden agravar a caída das flores.
Durante o período de floración da uva, a hora punta para a floración prodúcese diariamente entre as 6:00 e as 11:00 horas, sendo a actividade máis intensa entre as 7:00 e as 9:00 horas. O período que ocorre entre 3 e 5 días despois da floración marca a primeira fase da caída fisiolóxica da froita. Durante a etapa de floración da uva, consomen cantidades substanciais de nutrientes para apoiar a floración, a diferenciación dos xemas florais e o crecemento de brotes e follas. En consecuencia, hai unha intensa competencia polos nutrientes entre o crecemento vexetativo (brotes e follas) e o crecemento reprodutivo (flores e froitos) durante este período. Se se desvía unha cantidade desproporcionada de nutrientes para o crecemento de novos brotes, deixando sen cubrir os requisitos de nutrientes para o crecemento reprodutivo, pode provocar unha caída significativa de xemas antes da floración. Esta caída pode continuar como caída de flores despois da floración, reducindo así a taxa global de cuazón de froitas. Ademais, se os niveis de humidade do chan son excesivos durante o período de floración, o que provoca unha mala aireación das raíces, a absorción de nutrientes verase prexudicada, o que tamén pode provocar a caída das flores. Dadas as condicións específicas e as características fisiolóxicas da floración da uva, a xestión da produción durante este período debe priorizar os seguintes aspectos fundamentais:
1. Fecundación suplementaria:
Para mitigar a competencia polos nutrientes entre o crecemento vexetativo e reprodutivo durante a etapa de floración, e así satisfacer as demandas nutricionais para a floración e o cuxo do froito, débese aplicar fertilización suplementaria tanto antes como despois da floración. Ademais, antes da floración débese pulverizar unha solución do 0,2%-0,3% de ácido bórico ou bórax para promover o alongamento do tubo polínico e mellorar a taxa de cuazón dos froitos. Paralelamente, débese prestar unha atención minuciosa ao manexo da vide para mellorar a ventilación e a penetración da luz dentro do viñedo. Durante o período de floración da uva, para conservar o consumo de nutrientes, é fundamental a execución oportuna de tarefas como o atado de vides, a eliminación de brotes laterais, a inclinación dos brotes, o beliscar da punta dos racimos e a eliminación dos acios secundarios.
2. Reforzar o control da temperatura e da humidade
Para as uvas cultivadas en invernadoiros, débese prestar unha atención rigorosa ao control da temperatura interna e da humidade. Isto é esencial para mellorar as taxas de xerminación do pole e garantir a progresión suave da polinización e da fertilización. As pautas de xestión da temperatura para o invernadoiro son as seguintes: as temperaturas diurnas deben manterse en aproximadamente 28 °C, mentres que as nocturnas deben manterse entre 16 °C e 18 °C. Respecto ao control da humidade: unha vez iniciada a floración, hai que suspender o rego; a humidade do aire dentro do invernadoiro debe manterse ao redor do 50% e é necesaria unha ventilación frecuente. Para as uvas cultivadas en campo aberto, é difícil conseguir un control preciso da temperatura; non obstante, os niveis de humidade do solo pódense xestionar -mediante medidas como afrouxar o chan e reducir a humidade- para crear un ambiente propicio para a floración e a posta de froitos.
3. Priorizar o adelgazamento e o aseo dos acios florais
Isto constitúe unha medida crucial para regular racionalmente o rendemento e garantir que os racimos de froitos sexan uniformes e ben ordenados; polo tanto, debe executarse con moito coidado.
4. Realizar a polinización complementaria artificial para as variedades funcionais femininas
A maioría das variedades de uva posúen flores hermafroditas e poden someterse a fertilización natural. Non obstante, as variedades funcionais femininas -debido á dexeneración dos seus estames- requiren unha polinización suplementaria para conseguir altos rendementos. En consecuencia, débese facer un énfase significativo na práctica da polinización suplementaria artificial.
5. Aplica os reguladores de crecemento vexetal no momento adecuado para as variedades que requiren tratamento sen sementes
Por exemplo, para as variedades da liñaxe "Jufeng", debe aplicarse un primeiro tratamento con GA3 durante a etapa de floración máxima, seguido dun segundo tratamento dos racimos de froitas de 10 a 15 días despois.
6. Control de pragas e enfermidades
Dous a catro días antes do inicio da floración, é imperativo aplicar funxicidas e insecticidas preventivos. Débese dar prioridade ao control das seguintes pragas e enfermidades: Botrytis cinerea (mofo gris), antracnose, mildeu velloso, tizón do tronco do racimo, polillas das claras e escarabajos.
Mensaxes recentes
-
Técnicas clave de xestión para o período de floración da uva: afectando directamente o rendemento e a calidade
-
Diferenciación de xemas florales: a clave para a estabilidade e a calidade dos altos rendementos na produción de froitas
-
-
Como mellorar a taxa de configuración de froitas de sandía e evitar a caída de froitas?
Noticias destacadas
