Ọkpụkpụ ahịhịa dị iche iche dị iche iche na-esighi ike guzobere site na ndozi na mgbanwe nke anụmanụ na nke microorganis na usoro mgbanwe kemịkalụ. Ọ bara ọgaranya na otu ọrụ ọrụ dị iche iche dị ka carboxy, hydroxyl, metoxy, carbonyl, na Quinone.

Amino acid bụ aha izugbe maka klaasị nke ogige nwere otu amino na otu. Ọ bụ ụlọ ngọngọ nke ihe na-arụ ọrụ macromolecular na-arụ ọrụ na ihe bụ isi ihe na-eme ka protein chọrọ maka anụmanụ na nri.