Diferenciació de brots florals: la clau per a l'estabilitat i la qualitat dels alts rendiments en la producció de fruites de cultiu

La diferenciació dels brots florals és el factor crític que determina els alts rendiments, la producció estable i la qualitat superior en la producció de fruita de cultiu. Només mitjançant una gestió eficaç durant aquest període específic es poden garantir uns rendiments elevats dels cultius.
La diferenciació dels brots florals passa principalment a través de dues etapes diferents: l'etapa de diferenciació fisiològica i l'etapa de diferenciació morfològica.

1. Etapa de diferenciació fisiològica: aquesta etapa determina la transformació d'un brot axil·lar d'un brot vegetatiu en un brot floral. El focus central d'aquest període és l'acumulació de nutrients, concretament, l'acumulació de nutrients, substàncies reguladores i materials genètics necessaris per construir el brot floral. El resultat de la interacció coordinada d'aquestes diverses substàncies dins dels grups cel·lulars del punt de creixement és una transició del canvi quantitatiu al canvi qualitatiu, establint així les bases materials per a la posterior diferenciació morfològica.

2. Etapa de diferenciació morfològica: a partir de l'etapa de diferenciació fisiològica, aquest període es caracteritza per canvis en el metabolisme material dels primordis foliars i alteracions en la morfologia dels teixits del punt de creixement. En aquest moment, els cabdells florals i els cabdells vegetatius es distingeixen gradualment, marcant l'entrada a l'etapa de diferenciació morfològica, concretament, la fase inicial de formació dels brots florals. A continuació, el procés passa seqüencialment a través de cinc subetapes diferents: diferenciació del calze, diferenciació dels pètals, diferenciació dels estams, diferenciació del pistil, etc. Tot el procés normalment comença a finals de novembre i conclou a mitjans o finals de març de l'any següent, amb una durada d'aproximadament 120 dies. La qualitat final dels brots florals es determina en gran mesura durant aquesta etapa; per tant, per regular eficaçment la qualitat de la flor, és crucial garantir un suport nutricional adequat durant tot el continu, des de la fase inicial d'acumulació de nutrients fins a la fase de desenvolupament posterior on els òrgans florals es fan visiblement perceptibles.

Consideracions clau durant el període de diferenciació de brots florals del cultiu

1. Llum:La llum és un factor extern indispensable en el procés de diferenciació dels brots florals. En condicions de llum suficient, la diferenciació dels brots florals es produeix de manera normal i suau; per contra, la llum feble redueix la producció de metabòlits fotosintètics, disminuint així el subministrament de nutrients necessaris per a la diferenciació i dificultant la formació de capolls florals.

2. Humitat:En condicions de nivells d'humitat adequats, la circulació de nutrients dins dels arbres fruiters és ràpida i eficient, satisfent així les demandes de nutrients associades a la diferenciació dels brots florals. Per contra, una sequera excessiva inhibeix la formació de capolls florals i augmenta la probabilitat de produir flors febles o inferiors.

3. Nutrients:Tant els processos fisiològics com morfològics de la diferenciació dels brots florals exigeixen la disponibilitat de nutrients extremadament. En particular, elements com el bor i el fòsfor tenen un paper fonamental per garantir la progressió reeixida de la diferenciació dels brots florals. Durant aquest procés, una deficiència de bor pot provocar fàcilment deformitats florals, mentre que una deficiència de fòsfor sovint provoca la caiguda de la flor; ambdues condicions tenen un impacte negatiu profund tant en el rendiment com en la qualitat del fruit.

4. Temperatura:La diferenciació dels brots florals només pot procedir normalment en condicions de temperatura adequades. Si les temperatures no són adequades, es produirà directament un fracàs en la diferenciació dels brots florals i una consegüent reducció de la taxa de floració.

Els reguladors del creixement de les plantes que promouen la diferenciació dels brots florals inclouen principalment citoquinines, paclobutrazol (Paclo), etefó, clorur de clormequat (CCC) i brassinòlids (BR). Aquestes substàncies funcionen regulant l'equilibri de les hormones vegetals o inhibint el creixement vegetatiu, induint així la planta a canviar el seu enfocament cap al creixement reproductiu.


Reguladors clau i els seus mecanismes d'acció:
Citoquinines (per exemple, 6-BA)
Estimula directament la divisió cel·lular dins dels primordis dels brots i indueix la conversió dels brots vegetatius en capolls florals, convertint-los en una de les hormones més directes i efectives per afavorir la floració. Són aptes per a cultius com arbres fruiters i flors ornamentals, donant resultats especialment significatius quan s'apliquen durant l'etapa de diferenciació fisiològica dels brots florals.

Paclobutrazol (Paclo)
Inhibeix la síntesi de giberel·lina per frenar l'allargament excessiu de les tiges i el fullatge, obligant així els nutrients a concentrar-se dins dels brots florals; això en última instància millora tant la quantitat com la qualitat dels brots florals. S'utilitza àmpliament en arbres fruiters com pomes, cítrics i raïm, normalment s'aplica a una concentració de 100-150 ppm.

Etefó
Allibera etilè per suprimir el domini apical, afavorint així el desenvolupament de cabdells laterals i la formació de cabdells florals. S'utilitza amb freqüència per regular la floració en arbres fruiters subtropicals i del sud d'Àsia, com ara litxis i longans.

Clorur de clormequat (CCC)
Inhibeix l'allargament de les cèl·lules mare, millorant així la ventilació i la penetració de la llum dins del dosser de la planta; això facilita indirectament la diferenciació dels brots florals alhora que millora la resistència de la planta a l'allotjament (caiguda).

Brassinolides (BR)
Encara que es classifiquen com a reguladors d'ampli espectre, donen suport indirectament a la diferenciació dels brots florals controlant el creixement vegetatiu excessiu, millorant la tolerància a l'estrès i promovent la translocació de productes fotosintètics cap als òrgans florals. Tenen un alt perfil de seguretat i són adequats per utilitzar-los en combinació amb fertilitzants de fòsfor i potassi i fertilitzants de bor.